კიტრი სიყვარულისა და სიგრილის საზაფხულო საყვარელი ბოსტნეულია. ამასთან, ხშირად ხდება ისე, რომ კიტრი მწარეა. სამწუხაროდ, არ არსებობს რადიკალური მეთოდები, რომლებიც მწარე მწარედან გათავისუფლდება, მაგრამ მაინც ნუ იჩქარებთ მწარე კიტრის გადაგდებას.
რატომ არის მწარე მწარე
კიტრი გოგრის ოჯახს მიეკუთვნება, ისევე როგორც ნესვი და საზამთრო. ამ მცენარეებში წარმოიქმნება ნივთიერება, სახელწოდებით კუკურბიტაცინი, რომელსაც აქვს ძალიან მწარე გემო და შეუძლია ზიანი მიაყენოს ადამიანს დიდი რაოდენობით. უმეტეს შემთხვევაში, ეს ნივთიერება ნაწილდება ფოთლებში, მაგრამ ზოგჯერ ის ხვდება ნაყოფშიც, რაც იწვევს დამახასიათებელ სიმწარეს. ამას რამდენიმე მიზეზი აქვს.
ევროპელმა სელექციონერებმა შეიმუშავეს კიტრის ისეთი ჯიშები, რომლებიც მწარე არასდროს იქნება: სპეციალური გენი ხელს უშლის კუკურბიტაცინის წარმოებას.
ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზი არის მაღალი ჰაერის ტემპერატურა. თუ მცენარეები სიცხეს განიცდიან, მაშინ ნაყოფი მწარე ხდება.
მეორე მიზეზი არარეგულარული მორწყვაა. თუ კიტრი გაივლის ხანგრძლივ გვალვას, რასაც მოჰყვება უხვი მორწყვა, მაშინ ასეთი სტრესი იწვევს ნაყოფში სიმწარის წარმოქმნას.
მესამე მიზეზი დამოუკიდებელია პიროვნებისაგან. ეს არის ტემპერატურის ცვლილებები მოკლე დროში.
დაბოლოს, მემკვიდრეობა. სამწუხაროდ, გაუგებარი მიზეზების გამო, ზოგიერთ მცენარეს აქვს კიტრის მწარე გემოვნების გენი. გენი უკვე თესლებშია ჩასმული, ამიტომ არანაირ ზრუნვას და რეგულარულ მორწყვას არ შეუძლია ნაყოფის სიმწარისგან განთავისუფლება. ასეთი მცენარეები განწირულია.
კუკურბიტაცინს წყლის ეშინია. სცადეთ მწველი კიტრის რამდენიმე საათის განმავლობაში დასველება. ალბათ სიმწარე გაქრება.
რა უნდა გააკეთოს, თუ კიტრი მწარეა
თუ თქვენ საკუთარ კიტრს ზრდის, ისწავლეთ მიზეზის დადგენა ადრე ჩამოთვლილთაგან. რეკომენდებულია კიტრის მორწყვა თბილი წყლით და მოერიდეთ მორწყვას გრილ ამინდში. ცივ პერიოდში აუცილებელია მცენარეების დაფარვა. კიტრს ჭამა ჭირდება. ასევე აუცილებელია სინათლისა და თერმული პირობების მორგება. უზრუნველყეთ თქვენი მცენარეების რეგულარული მოვლა და დაცვა სითბოსგან. თუ თქვენი მცდელობის მიუხედავად, კიტრს მაინც მწარე გემო აქვს, მოაცილეთ მცენარე.
რაც შეეხება ჭამას, მწარე კიტრიც კი შეიძლება კარგად გამოვიყენოთ. პირველ რიგში, ზოგჯერ მხოლოდ ქერქია მწარე, რომლის გათიშვაც შესაძლებელია და რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათებში. გარდა ამისა, კუკურბიტაცინის ნეიტრალიზება ხდება თერმული დამუშავებით. ამიტომ, მწარე კიტრისგანაც კი, შეგიძლიათ ზამთრისთვის გადაუგრიხოთ საზრიანი, ოდნავ ადუღეთ და ცხელი მარინადით დაასხით. და მართალია შეუძლებელია მწარე კიტრის ჭამა, კუკურბიტაცინი არ ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას, პირიქით, სასარგებლოა, რადგან ის ხელს უწყობს კარგ მონელებას და კიბოს განვითარებასაც კი აფერხებს.
