თუ ინდოეთში წახვალ, რა თქმა უნდა შეეცდები აიურვედულ უჩვეულო სასმელს, რომელიც არის ჩაი რძითა და სანელებლებით. მაგრამ სახლში მომზადება არ არის რთული.
Ეს აუცილებელია
- 2 პორციისთვის:
- 1, 5 ჭიქა მდუღარე წყალი, 0, 5 ჭიქა რძე 3, 2% ცხიმი, 2 (ან მეტი) კოვზი შავი ჩაი, შაქარი, თაფლი ან შედედებული რძე გემოვნებით, სანელებლები: ილი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი (ან 2- 3 ტოტი), კბილი - 5 ც., გახეხილი მუსკატის კაკალი - დანის წვერზე, დაფქვილი დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი, ან 1 ჯოხი დარიჩინი, გახეხილი ან დაფქვილი ჯანჯაფილი - 1/2 ჩაის კოვზი, ანისი - 1/2 ჩაის კოვზი. მაღაზიაში შეგიძლიათ იპოვოთ მზა სანელებლების ნარევი მასალის ჩაისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ გავაბრტყელოთ სანელებლები, რომლებსაც მთლად იღებთ (ჯანჯაფილი, ილი) ნაღმტყორცნებით, ასე რომ ისინი მთლიანად არომატს აძლევს.
ნაბიჯი 2
წყალი ცეცხლზე დავდოთ, ადუღებამდე რამდენიმე წამი დავამატოთ სანელებლები და შაქარი. ამ ყველაფერს 1 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ჩაი ამ ნარევით. დაველოდებით დაახლოებით 5 წუთს.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ გახურებული რძე, ფილტრი. ჩაი მზადაა!
