მათთვის, ვინც წონის დაკლებაზე ოცნებობს, დარიჩინი შეუცვლელი სანელებელია. მასთან ჩვეული სასმელები (ყავა, ჩაი, კეფირი) იძენს ახალ ორიგინალურ გემოს და წვავს დამატებით კალორიებს. დარიჩინის ყავა ასევე სასარგებლოა ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკისთვის. ის ამცირებს ინფარქტისა და ინსულტის რისკს.
დარიჩინის სასმელები
დარიჩინი ყავას აძლევს დახვეწილ გემოსა და არომატს. არ შეიძლება შაქრის ან შაქრის შემცვლელი ნივთიერებების შეტანა. ეს ყავა კარგია ნაღების გარეშე. დარიჩინის სამკურნალო თვისებები ყავას არა მხოლოდ გემრიელს, არამედ ჯანმრთელსაც ხდის. მაგალითად, ამ დაბალკალორიული სასმელის დალევა მათ შეუძლიათ, ვინც ჭარბ წონას ებრძვის.
დარიჩინი ასევე ემატება ჩაის და კეფირს. თუ ლანჩზე ან ვახშმამდე დალიეთ კეფირი დარიჩინთან ერთად, მაშინ შიმშილის გრძნობა გაუნელდებათ. და შეჭმული ნაწილი გაცილებით მცირე იქნება.
შეგიძლიათ დარიჩინის შავი ან მწვანე ჩაი მოამზადოთ. ის მოგკლავს წყურვილს, გაგამხიარულებს. რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში, ეს შეამცირებს სახამებლის შემცველი საკვები და ტკბილეული.
საოცარი სუნელი
დარიჩინი არის ხის გამხმარი ქერქი, რომელსაც უძველესი დროიდან იყენებენ სანელებლად. იგი ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში. მათ ემატება სუპები, ბურღულეული, ხორცი, საკონდიტრო ნაწარმი, შოკოლადი და ცომეული. მან თავისი განაცხადი იპოვა ფარმაკოლოგიაში, კოსმეტოლოგიასა და პარფიუმერიაში.
დარიჩინის რამდენიმე ტიპი არსებობს. ცეილონი საუკეთესოდ ითვლება. მასში დაბალია კუმარინი. ეს მავნე ნივთიერება უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლზე და შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი. ცეილონის დარიჩინი ასევე იყიდება კინამონის სახელით.
ჩინური დარიჩინი არ არის ისეთი არომატული. აქვს მკვეთრად გამოხატული გემო. მას ასევე უწოდებენ კასიას.
მალაბარის დარიჩინი მწარედ. და დარიჩინი ცხარე გემოთი და მძაფრი სუნით. დარიჩინი საუკეთესოა ჯოხების სახით. ფხვნილი ადვილად ყალბია. რაც უფრო ძლიერი და ტკბილია დარიჩინის სუნი, მით უფრო ახალია.
დარიჩინის ფხვნილის უპირატესობები
დარიჩინი შეიცავს ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს: ფოსფორი, კალციუმი, მანგანუმი, რკინა და ეთერზეთები. ის ასევე შეიცავს ვიტამინებს.
ეს სანელებელი მითითებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ის ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს. დარიჩინი ასევე სასარგებლოა მათთვის, ვინც წონის დაკლებაზე ოცნებობს. ის გლუკოზას ენერგიად და არა ცხიმად გარდაქმნის. აუმჯობესებს დარიჩინის ნაწლავის მუშაობას.
ეს გავლენას ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონეზე. ამცირებს ინფარქტის, პარალიზის და ათეროსკლეროზის რისკს. აფართოებს სისხლძარღვებს, ასტიმულირებს ტვინს.
გაციების დროს დარიჩინი ასევე შეუცვლელია. ამ შემთხვევაში ყავას შეგიძლიათ დარიჩინი და თაფლი დაუმატოთ.
მთავარია, დავიცვათ ზომა
რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს დარიჩინი, საჭიროა მისი გამოყენება გონივრულ ფარგლებში. ყავაც. შეგიძლიათ დღეში არა უმეტეს ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინის მირთმევა.
ორსულთა დიეტაში ამ სუნელის დანერგვა არ შეგიძლიათ. დარიჩინს შეუძლია საშვილოსნოს შეკუმშვის სტიმულირება. საზიანოა ორსული ქალებისა და ყავისთვის.
ზოგიერთ ადამიანში დარიჩინი იწვევს ალერგიულ რეაქციებს გამონაყარისა და ჭინჭრის ციების სახით. დარიჩინი აძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას. დარიჩინის ყავის ზედმეტი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი და დიარეა. ეს სასმელი უკუნაჩვენებია იმ ადამიანებისთვის, ვისაც კუჭის წვენის მომატებული მჟავიანობა აწუხებს.
