ჩაი მრავალი ადამიანის ერთ-ერთი საყვარელი სასმელია. ძალიან სასიამოვნოა მეგობრებთან საუბარი არომატული ჩაის ჭიქაზე, განსაკუთრებით ცივ სეზონზე. ეს არის ერთ-ერთი უძველესი სასმელი, მისი ასაკი ხუთი ათასზე მეტია. ახლა გასაყიდად არის სხვადასხვა ჩაის უზარმაზარი ასორტიმენტი, როგორ არ უნდა ცდეთ და აირჩიოთ ნამდვილი და მაღალი ხარისხის პროდუქტი?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
არ შეიძინოთ ჩაის პაკეტები, ეს ძირითადად ჩაის მტვერია. ეს მტვერი რჩება ჩაის ფოთლების დამუშავების შემდეგ. გახსენით ყუთი და დააკვირდით, თუ ბოლოში შავი მტვერია, მაშინ ის არის ჩაის ფოთლების ნაცვლად პაკეტებში შეფუთული. თუ ყუთის ფსკერი სუფთაა, ჩანთები შეიცავს დამსხვრეულ ფოთლებს და არა წარმოების ნარჩენებს. ნუ გაიტაცებთ ჩაის პაკეტებს კიდევ ერთი მიზეზის გამო: არაკეთილსინდისიერი მწარმოებლები ხშირად ჩაის უმატებენ საღებავებს, რაც ხსნის მის მყისიერ მწიფებას.
ნაბიჯი 2
ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის მწარმოებელს. მხოლოდ რამდენიმე ქვეყანას შეუძლია ჩაის ფოთლებისგან ნამდვილი მაღალი ხარისხის ჩაის წარმოება: ინდოეთი, შრი-ლანკა, ჩინეთი, იაპონია, ინდონეზია, საქართველო, აზერბაიჯანი. ჩინურ ჩაის უჯრაზე უნდა ჩაიწეროს: "ეროვნული საექსპორტო-იმპორტის ჩაის კომპანია", ეს ერთადერთი კომპანიაა ქვეყანაში, რომელიც ჩაის ექსპორტით არის დაკავებული და უნდა მიეთითოს ის პროვინცია, საიდანაც ეს ჩაი მოიტანეს: ფუჯიანი, სიჩუანი, ჰუმანი და იუნანი … თუ უბრალოდ დაწერილია, რომ ჩაი მზადდება ჩინეთში, ეს, სავარაუდოდ, ყალბია.
ნაბიჯი 3
ინდური ჩაის არჩევისას გახსოვდეთ ერთი თავისებურება: ყუთში აუცილებლად უნდა იყოს ჩაის ინდოეთის სახელმწიფო საბჭოს სპეციალური ნიშანი - გოგონა ჩაის კალათით. ნამდვილი ცეილონის ჩაის შეფუთვას უნდა ჰქონდეს ბეჭედი ლომით და ნიშანი "შეფუთული შრი-ლანკაში".
ნაბიჯი 4
ფრთხილად შეამოწმეთ ჩაის პაკეტი ყველა მხრიდან. ეს უნდა იყოს ხელუხლებელი, ჩაღრმავების ან სხვა სახის დაზიანების გარეშე. ჩაი თავისთავად უნდა იყოს შეფუთული კილიტაში, და არა ცელოფანში ან პოლიეთილენში. შეამოწმეთ პროდუქტის დამზადების თარიღი და ვარგისიანობის ვადა.
ნაბიჯი 5
გაითვალისწინეთ ჩაის ფოთლები, ისინი უნდა იყოს ნათელი ფერის და საკმაოდ მკვრივი. თითებით წაისვით რამდენიმე ჩაის ფოთოლი. უხარისხო ჩაი დაუყოვნებლივ იშლება მტვერში. დარწმუნდით, რომ შეფუთვაში არაფერია ზედმეტი. ჩვენ შევნიშნეთ ღეროები და ტოტები, რაც ნიშნავს, რომ პროდუქტი უხარისხოა. ჩაის სუნი, მან უნდა გააცნოს ტარტის სასიამოვნო არომატი დამწვარი სუნის გარეშე.
