დრო არ არის შრომატევადი კულინარიული სასწაულის შესაქმნელად და საკვების დეგუსტატორების ემოციები ნამდვილად გაგახარებთ. ნებისმიერი დღესასწაულისთვის, თქვენ გაოცებთ თქვენს სტუმრებს ორიგინალური ცივი სადღეგრძელოთი და გემრიელი მეორე კერძით, თქვენ გაახარებთ თქვენს ოჯახს სამუშაო დღეებში. თქვენი წარმოსახვის ფრენა კერძს უნიკალურს გახდის თავისი სილამაზით.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- 300 გრამი ღვიძლი
- 3 ჭიქა რძე
- 3 კვერცხი
- 1,5 ჭიქა ფქვილი
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი
- დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- შევსებისთვის
- 5 ცალი სტაფილო
- 4 ცალი ხახვი
- 4 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 250 გრამი მაიონეზი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- მიქსერი, ბლინის ტაფა, სახეხზე, ბლენდერში ან ხორცსაკეპ მანქანაში.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ ვიღებთ ფილმებს ღვიძლიდან, ვჭრით სადინრებს. დავჭრათ ნაჭრებად და გავაჩეროთ 2 საათი რძეში (1, 5 ჭიქა რძე). გადაწურეთ რძე, გადაახვიეთ ღვიძლი ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში.
ნაბიჯი 2
ღვიძლს დაუმატეთ რძე, კვერცხი, მარილი, პილპილი, ფქვილი და ათქვიფეთ მიქსერით. ცომი ბლინებს უნდა ჰგავდეს.
ნაბიჯი 3
ტაფა წაუსვით ზეთით, გაათბეთ და გამოაცხვეთ ღვიძლის ბლინები საშუალო ცეცხლზე. ბლინი გადააბრუნეთ, როდესაც ის არ არის წითელი.
ნაბიჯი 4
ტორტის შევსების გაკეთება. ხახვი დაჭერით კუბიკებად, სტაფილო წაუსვით უხეშ სახეხზე. შემწვარი ხახვი და სტაფილო მცენარეულ ზეთში.
ნაბიჯი 5
გავაციოთ ხახვი და სტაფილო, დავამატოთ მარილი, პილპილი, მაიონეზი და ყველაფერი ავურიოთ. ტორტის შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 6
თითოეულ ბლინზე წაუსვით შევსება და ააწყეთ ტორტი. ჩვენ ვამშვენებთ როგორც გსურთ და ლამაზი.
