ბევრ ადამიანს მოსწონს წვნიანი მწიფე ბროწეულის გემო და ამ საზღვარგარეთული ხილის სარგებელი ლალის წითელი მარცვლებითა და ტკბილი წვენით მეცნიერებმა დიდი ხნის განმავლობაში აღმოაჩინეს. მაგრამ დიასახლისები იშვიათად გადაწყვეტენ მის ყიდვას - საყოფაცხოვრებო არავის უყვარს მკვრივი ქერქის გაწმენდა და გატეხვისას, მაგიდის ნახევარი, კედლები და ყველა ტანსაცმელი დაფარულია ლაქებით, რომლებიც ძნელად გარეცხილია, პრაქტიკულად არ არის გარეცხილი. ამასობაში, არსებობს გზები, თუ როგორ შეიძლება სწრაფად და მარტივად გაწმინდეს ბროწეული, მხოლოდ რამდენიმე ადამიანმა იცის მათ შესახებ.
მაღაზიაში ან ბაზარში ბროწეულის შეძენამდე, იგი გულდასმით უნდა შეისწავლოთ. მწიფე ხილის კანი იქნება მშრალი, მყარი, მჭიდროდ მოთავსებული მარცვალი. ღირს მოყავისფრო აგურის ფერის საშუალო ზომის ან დიდი ნიმუშების არჩევა. სწორედ ეს მწიფე ხილია უგემრიელესი და წვნიანი, რომელიც ადვილად იწმინდება სახლში ნებისმიერი გზით.
გაწმენდის ვარიანტის მიუხედავად, წინასწარ უნდა მოამზადოთ:
- ღრმა თეფში;
- დანა მკვეთრი პირსახოცით;
- სუფრის კოვზი.
კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წესია, რომ შეძენილი ხილი უნდა გაირეცხოს თბილი წყლით, რათა გამოიყოს მისგან მტვერი, ჭუჭყი და პარაფინი, რომელიც გამოიყენება ტრანსპორტირებისას კანი შეინარჩუნოს.
1 გზა - შოკი
ეს მარტივი და სწრაფი მეთოდი გაათავისუფლებს წვნიან მარცვლებს ფაქტიურად 30 წამში, შიშის გარეშე, რომ ლალის-ალისფერი წვენი დაასხით მთელ სამზარეულოში. თქვენ უნდა გააკეთოთ შემდეგი:
- გარეცხილი ხილი ფრთხილად გაჭერით თასზე შუაზე.
- განათავსეთ ნახევრები ხელსახოცებზე ისე, რომ წვენმა არ გააფერადოს სუფრის ტილო.
- აიღეთ ერთი ნახევარი, ჩამოწიეთ იგი, პალმებით დაჭერით თასში, შემდეგ კი, ჰაერის ფსკერზე მაღლა ატარეთ, ჩანგლის, კოვზის ან სამზარეულოს ჩაქუჩის სახელურით სცემეთ.
- როდესაც მარცვლები ამოვარდება, გადააგდეთ კანი ნაგვის ურნაში, გაიმეორეთ იგივე ნაბიჯები მეორე ნახევართან ერთად. მაშინაც კი, თუ ზემოქმედებაზე ცოტა წვენი გამოიყოფა, ის შუშის თასს აფეთქებს და არა მაგიდას, ტანსაცმელს და სამზარეულოს ავეჯს.
ზემოთ აღწერილი ყველა ნაბიჯი ნათლად არის ნაჩვენები ქვემოთ მოცემულ ფოტოში, ისე რომ გასაგებია, თუ როგორ უნდა გაიწმინდოს ყუმბარები შოკის მეთოდით.
მეთოდი 2 - 6 მოძრაობაში
ბროწეულის გაწმენდის მეთოდს დანის 6 მოძრაობაში აქვს სხვა სახელი - "ფურცლები". ეს ყველაფერი მოიცავს მთლიანი მარცვლეულის მოპოვებისას მკვრივი ქერქის დაჭრის მეთოდს. თქვენ უნდა შეასრულოთ შემდეგი ფრთხილად ნაბიჯები:
- ხილის ზემოდან გაჭრა მკვეთრი დანით. ამოიღეთ იგი თითებით, სახურავის მსგავსად, კუდის ან კიდის მოზიდვით.
- თითქმის თეთრი ზოლებიც კი აშკარად იკვეთება მოჭრილ ადგილას. თითოეული ამ მემბრანის გასწვრივ, 4 ჭრილობა უნდა გაკეთდეს, რომლითაც პირსახოცი გადაადგილდება კანზე.
- რჩება დანა ვერტიკალურად ჩასვათ ნაყოფის ცენტრში, მოატრიალოთ დანა ღერძის გარშემო, რომ შინაარსი ნაწილებად დაყოს.
დაჭრილი ბროწეულის "ფურცლები" მთლიანად გაიხსნება, ხოლო მარცვლეულის ჭამა დესერტის კოვზით შეგიძლიათ. სამზარეულო სუფთა რჩება, მხოლოდ დანისა და თეფშის გარეცხვა მოუწევს. ქვემოთ მოყვანილი ფოტო გვიჩვენებს ნაყოფის გაწმენდის მთელ პროცესს 6 ნაბიჯში.
მეთოდი 3 - არ არის splashes
ეს მეთოდი გულისხმობს ღრმა თასის ან წყლის ქვაბის და საწურვის გამოყენებას. მთელი პროცესი დროში დაახლოებით ერთ წუთს გაგრძელდება:
- გარეცხილი ხილი შუაზე გაჭერით ან ნაჭრები გატეხეთ, ზემოდან დანით ამოიღეთ.
- ნაჭრები წყალში ჩაყარეთ, მარცვლები თითებით გამოაცალკევეთ და თეთრი ძარღვები გააცალეთ კანით.
- როდესაც მძიმე მარცვლები ძირში იძირება და ძარღვები იჩენს თავს, თევზი გამოაცალეთ კანით.
- თასის შიგთავსი გაწურეთ საწურზე, დაასხით მარცვლები თეფშში.
ასევე შეგიძლიათ ბროწეულის კანი ხილის თაიგულისთვის ან კომპოზიციისთვის ისე, რომ იგი ხელუხლებელი დარჩეს, მარცვლების კაშკაშა ლალის სახით. თქვენ უბრალოდ უნდა გაჭრათ კანი ფუძიდან რამდენიმე ადგილას, ფრთხილად გაიყვანოთ კანი, რომ არ ჩამოიფაროს. საჭირო იქნება თეთრი ფილმის ამოღება, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის სწრაფად გაშრება.
ყველა ეს მეთოდი ძალიან სწრაფი და მარტივია, ისინი დაგეხმარებათ ადვილად გააცალეთ ნაყოფი ხელების, ტანსაცმლის, სუფრის ხელსახოცის დაბინძურების გარეშე.
