აქ არის მარტივი და გემრიელი ღვეზელის რეცეპტი, რომლის დამზადებაც ორმოც წუთში შეგიძლიათ. ეს იდეალურია საოჯახო ვახშმისთვის, გემრიელი ჩაისთვის ან სოციალური შეხვედრებისთვის. ღვეზელი რბილი, არომატული და ნაზია. ინგრედიენტები მარტივი და ხელმისაწვდომია. ლიმონს იყენებენ არომატიზატორით, მაგრამ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ჩაატაროთ სხვა ხილთან ან კენკრებთან ერთად.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ მარგარინი;
- - 3 ჭიქა ფქვილი;
- - 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი;
- - ½ კოვზი სოდა;
- - 1 კვერცხი;
- - ½ ჭიქა რძე;
- - 2 ლიმონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღუმელი გავაჩერეთ 180 გრადუსამდე. ამასობაში ცომი მოზილეთ. ცომისთვის უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი, მაგრამ ამას რამდენიმე ეტაპად გავაკეთებთ.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ მარგარინი შაქარს. სასურველია მარგარინი მაცივარიდან წინასწარ გამოიტანოთ, რათა ამ დროისთვის იგი გახდეს რბილი. თასში ჩადეთ 200 გრ მარგარინი, დაამატეთ 2 ჭიქა შაქარი და კარგად აურიეთ კოვზით, სანამ გლუვი გახდება. მასა უნდა გახდეს თეთრი. ცალკე ჭიქაში, აურიეთ, ცემის გარეშე, კვერცხი და რძე. ჩაასხით მარგარინის მასაში და აურიეთ ყველაფერი, სანამ გლუვი გახდება.
ნაბიჯი 3
ჩვენ გახეხეთ ლიმონები ან გაატარეთ ისინი ხორცსაკეპ მანქანაში. შეუთავსეთ მარგარინის მასას და ნაზად აურიეთ. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. ამ შემთხვევაში, მასში არსებული ლიმონები იქნება ნაჭრები, ხოლო მარგარინი იქნება საფუძველი.
ნაბიჯი 4
გადაიტანეთ სამი ჭიქა ფქვილი წვრილ საცერში დიდი თასში. დაამატეთ სოდა და კარგად აურიეთ. მიიღებთ ერთგვაროვან მასას.
ნაბიჯი 5
ლიმონის მასის აღვივების დროს მასში თანდათანობით დაასხით ფქვილი და სოდა. ჩვენ დავრწმუნდებით, რომ სიმსივნეები არ გამოჩნდება. მოზილეთ ცომი. როგორც წესი, აღმოჩნდება, რომ ეს არ არის ძალიან სქელი - სწორედ ამის წყალობით გამოდის ნამცხვარი რბილი და ჰაეროვანი.
ნაბიჯი 6
საცხობი კერძი შეზეთეთ კარაქით, მოაყარეთ semolina ან breadcrumbs. ცომი ჩადეთ ყალიბში და განათავსეთ გახურებულ ღუმელში 20-30 წუთის განმავლობაში. ნუ გამოიჩენთ ზედმეტად. ნამცხვარი უნდა მოყავისფრო იყოს და ნაღების ყვითელი ელფერი მიიღოს, კიდეების გარშემო ოდნავ მოყავისფრო. მზა ნამცხვარი შეიძლება მოაყაროთ შაქრის შემცველ შაქარს და გააფორმოთ ხილის ნაჭრებით.
