Whoopie pie არის ყველაზე დელიკატური ბისკვიტის ბისკვიტი, რომელსაც გამოცხობის შემდეგ უერთდება კრემის ან შოკოლადის ფინჯანი.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ. კარაქი;
- - 2 დიდი კვერცხი;
- - 180 გრ. საჰარა;
- - 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - ვანილის შაქრის ტომარა (7-10 გრ.);
- - მეოთხედი კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - 360 გრ. ფქვილი;
- - 150 მლ რძე;
- - შოკოლადის კრემი შევსების მიზნით;
- - საცხობი ნებისმიერი დეკორაცია (სურვილისამებრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 180C- ზე. ორ საცხობ ფურცელს გადააფარეთ საცხობი ქაღალდი.
ნაბიჯი 2
ფუნთუშის ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე. სცემეს კარაქი შაქრით (ვანილი და რეგულარული) მიქსერის გამოყენებით ჰაეროვანი კონსისტენციის მიღებამდე. დაამატეთ კვერცხები სათითაოდ, გააგრძელეთ მასის ცემა.
ნაბიჯი 3
შეურიეთ ფქვილი, მარილი და გამაფხვიერებელი და დაამატეთ კრემს შემდეგი თანმიმდევრობით: რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი, ცოტაოდენი რძე და კვლავ რამდენიმე სუფრის კოვზი ფქვილი, სანამ ეს ინგრედიენტები არ ამოიწურება. ამ დროს არ ვწყვეტთ კრემის ათქვიფებას, რომ ბოლოს მივიღოთ ჰაეროვანი და ერთგვაროვანი ცომი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი საცხობ ფირფიტაზე დიდი კოვზით, აუცილებლად დატოვეთ 2-2,5 სმ სივრცე მომავალ ორცხობილებს შორის. ჩვენ ვაფორმებთ whoopi- ს ნებისმიერი საცხობი დეკორაციით და ვაგზავნით ღუმელში 7-10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ვუპი მავთულხლართზე, აცადეთ რომ გაცივდეს, დააკავშირეთ თითოეული 2 ნაჭდევი შოკოლადის კრემის დახმარებით.
