სურნელოვანი, ძალიან სატენდერო, ჰაეროვანი კექსი შევსებით არის შესანიშნავი სუფრის გაფორმება. ასეთი კექსის მომზადება არ არის რთული და გარდა ამისა, კექსი ამ რეცეპტის მიხედვით ყოველთვის კარგად გამოდის. შეეცადეთ გამოაცხოთ ეს მშვენიერი ტორტი მოხარშული შედედებული რძით ჩაისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ჭიქა იოგურტი (კეფირი);
- - 3 ცალი. კვერცხი;
- - 150 - 200 გრ შაქარი;
- - 200 გრ მარგარინი;
- - 1 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი;
- - 1 ჩ.კ. ფქვილი;
- - 3 ჭიქა ფქვილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩვენ კვერცხებს ვატარებთ ჭიქაში, ვსვამთ შაქარს, ვურევთ და ვთქვიფთ ცოტათი, სანამ ფუმფულა ერთგვაროვან მასას მივიღებთ.
ნაბიჯი 2
მიღებული კვერცხის მასას დაამატეთ იოგურტი ან კეფირი ოთახის ტემპერატურაზე, მცენარეული ზეთი, დარბილებული მარგარინი, აურიეთ. თანდათანობით დაამატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი მცირე ულუფებით, ათქვიფეთ სქელი არაჟნის კონსისტენციამდე.
ნაბიჯი 3
არ არის საჭირო სილიკონის მაფინების ფორმების ცხიმი, რადგან ამ რეცეპტის მიხედვით მაფინები ფორმას არ შეეყრება. განათავსეთ ცომი კოვზით ფორმის ნახევრამდე.
ნაბიჯი 4
ჩავდოთ ადუღებული შესქელებული რძე.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ცომის კოვზი შევსების თავზე. ნამცხვრის შუაში მივიღეთ შევსება.
ნაბიჯი 6
ჩვენ ვაგზავნით მას 200 ° C- ზე გახურებულ ღუმელში. მაფინები გამოაცხვეთ სილიკონის ფორმაში 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ღუმელებს ყველა განსხვავებულად აცხობს, ამიტომ კექსის ღუმელიდან ამოღებამდე დარწმუნდით, რომ ნამცხვარი ხის კბილის ჯაგრისით არის მზად. ცხობის დრო, საჭიროების შემთხვევაში, გააგრძელეთ რამდენიმე წუთით.
მზა მაფინს შეიძლება მოაყაროთ შაქრის პუდრა და ასევე შეგიძლიათ თავად შეცვალოთ იგი, დაამატეთ ცომს: ქიშმიში, თხილი და ჩირი.
