გერმანული საგაზაფხულო რულონები დიდად არ ჰგავს ჩვენს ბლინებს - აცხობენ მაფინების ფორმებში, რის შედეგადაც ივსება შევსებით სავსე "კალათა", რომლის არჩევა თქვენი გემოვნების შესაბამისად შეგიძლიათ.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა რძე;
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 6 კვერცხი;
- - 1 ჩაის კოვზი ფორთოხლის კანი, ვანილი;
- - მარილი, გამდნარი კარაქი;
- - შევსება თქვენი შეხედულებისამებრ: ჯემი, ჯემი, ნებისმიერი კენკრა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ შეურიოთ რძე კვერცხს, მარილს, ვანილს და ფორთოხლის ცედრას. მიიღებთ თხევად, ერთგვაროვან მასას. მას დაამატეთ გამდნარი კარაქი, სულ ცოტა - საკმარისი იქნება 1/4 სუფრის კოვზი. ისევ საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი. გერმანული ბლინის ცომი მზად არის.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ მაფინის ფორმები - წაუსვით ცოტაოდენი ზეთი, შეავსეთ მიღებული ცომით. ჩადეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ ბლინები დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ხარშვის დროს, ბლინები შუაში ქმნის რაღაცას, როგორც კალათის ძირს.
ნაბიჯი 3
მზა ბლინები გამოიღეთ ღუმელიდან, შეავსეთ ნებისმიერი მურაბით ან მურაბით. ზემოდან შეგიძლიათ დამატებით მოაყაროთ შაქრის პუდრა. სუფრასთან მიტანის წინ ბლინი ფრთხილად ამოიღეთ ფორმიდან, განათავსეთ თეფშზე, რომ ჭამა გაუადვილდეს.
ნაბიჯი 4
ასეთი ბლინები შეიძლება შეივსოს ახალი კენკრით, ხილის ნაჭრებით - მიიღებთ გულწრფელ და ჯანსაღ საუზმეს. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ შედედებული რძე, სხვადასხვა კრემი ნამცხვრებისთვის, როგორც შევსება.
