თქვენ ვერ წარმოიდგენთ თანამედროვე სუფრას კარტოფილის გარეშე. ის იმდენად მჭიდროდ არის შეტანილი ჩვენს დიეტაში ყველაზე მრავალფეროვანი ფორმით, რომ გონივრულად ითვლება მეორე პური. მაგალითად, ამ ტუბერიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ კარტოფილის საგაზაფხულო რულონები.
Ეს აუცილებელია
- მწვანეთა;
- წიწაკა და მარილი;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 100 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 80 გ;
- მაგარი ყველი - 100 გრ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სოკო - 400 გ;
- კარტოფილი - 1 კგ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კარტოფილის ბლინების დასამზადებლად ჯერ წვრილად დაჭერით ხახვი, ნიორი, მწვანილი და სოკო. შემდეგ გახეხეთ ყველი. ბლინების გაკეთება დიდ დროს არ დაგიკარგავთ.
ნაბიჯი 2
მოდით ვიმუშაოთ შევსებაზე. ტაფაზე შეწვით ხახვი და სოკო, დაამატეთ მცენარეული ზეთი. შემდეგი, დაამატეთ მწვანილი და არაჟანი. მოაყარეთ წიწაკა და მარილი, შემდეგ კარგად აურიეთ. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კარტოფილი და გახეხეთ წვრილად. დაამატეთ ფქვილი, ნიორი და კვერცხი. მოაყარეთ მარილი და კარგად მოურიეთ. ამრიგად, ბაზის გაკეთება თითქმის მოვახერხეთ.
ნაბიჯი 4
კარტოფილის ცომს თხელი ბლინი მოაყარეთ ტაფაში. Fry იგი თითოეულ მხარეს, დაამატეთ ცოტა მცენარეული ზეთი. ჩვენ ვაგრძელებთ კარტოფილის ბლინების დამზადებას.
ნაბიჯი 5
დროა გაზაფხულის რულონები ჩამოვაყალიბოთ. თითოეულ ტორტილას დაადეთ ცოტა შემწვარი ბოსტნეულის მასა, დაუმატეთ ყველი და გააფართოვეთ პროდუქტი რულეტად.
ნაბიჯი 6
თქვენ მოახერხეთ კარტოფილის მშვენიერი რულონების დამზადება, შეგიძლიათ მიირთვათ ცხლად ერთად, მაგალითად, სოკოს სოუსით.
