თუ თქვენ ცდილობთ შეინარჩუნოთ ჯანსაღი დიეტის პრინციპები, მიზნად ისახავს ლამაზი ფიგურის შენარჩუნებას, ან გსურთ დაკარგოთ რამდენიმე ფუნტი, შეცვალეთ მაღალკალორიული გვერდითი კერძები ბოსტნეულის მსუბუქი სალათებით. კომბინირებისას უცხიმო ხორცთან, როგორიცაა ქათამი, ამან შეიძლება შესანიშნავი ლანჩი ან ვახშამი გახადოს.
Ეს აუცილებელია
-
- ბერძნული სალათისთვის:
- პომიდორი - 4 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ფეტა ყველი ან ფეტა ყველი - 200 გრ;
- ხვრელების ზეთისხილი - 150 გ;
- ზეითუნის ზეთი;
- ლიმონის წვენი;
- მარილი;
- წიწაკა.
- კომბოსტოსა და რადიშ სალათისთვის:
- კომბოსტო - 1/4 თავი კომბოსტო;
- პომიდორი - 1 ც;
- კიტრი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1/2 ცალი;
- ბოლოკი - 4 ცალი;
- კამა;
- ოხრახუში;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი.
- კარტოფილის სალათისთვის:
- კარტოფილი - 4 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მწვანეთა;
- მარილწყალში;
- მარილი;
- წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
- კომბოსტოსა და ფორთოხლის სალათისთვის:
- კომბოსტო - 1/4 თავი კომბოსტო;
- ვაშლი - 3 ცალი;
- სტაფილო - 1 ც;
- ფორთოხალი - 1 pc;
- ლიმონის წვენი;
- მარილი;
- წიწაკა;
- მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაამზადეთ ბერძნული სალათი. დაჭრილი ყველა ბოსტნეული: პომიდორი - ნაჭრებად, კიტრი - ნახევარწრეებად, ხახვი - ნახევრად რგოლებად, წიწაკა - ზოლებად. დაჭრილი ყველი კუბიკებად. მოამზადეთ სალათის გასახდელი. ამისათვის შეურიეთ 5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 2 სუფრის კოვზ ლიმონის წვენს, დაამატეთ მარილი და დაფქვილი შავი პილპილი გემოვნებით. მოათავსეთ ბოსტნეული, ყველი და ზეთისხილი დიდ ჯამში, დაასხით სოუსი და აურიეთ.
ნაბიჯი 2
დაამზადეთ სალათის ხორცი და ბოლოკის სალათი. ბოლოკი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, კომბოსტო, წიწაკა, კიტრი ზოლებად, პომიდორი კუბიკებად და ხახვი ნახევრად რგოლებად. დაჭერით მწვანილი წვრილად. განათავსეთ ბოსტნეული სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და დაასხით მცენარეული ზეთით. ეს არის გემრიელი, მსუბუქი სალათი. ეს არის გვერდითი კერძის იდეალური შემცვლელი. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც თეთრი, ასევე წითელი კომბოსტო.
ნაბიჯი 3
მიირთვით ქათამი კარტოფილის სალათთან ერთად. მოამზადეთ 4 საშუალო ზომის კარტოფილი, მოხარშეთ კანში და გაასუფთავეთ. ამ კერძისთვის ნუ გამოიყენებთ მტვრიან კარტოფილს. ჯერ ხახვი დამარილეთ. დავჭრათ ნახევრად რგოლებად, მოვაზილოთ მარილით, დავუმატოთ 4 სუფრის კოვზი კიტრის მწნილი, ოდნავ წიწაკა და გავაჩეროთ ნახევარი საათით. დავჭრათ კიტრი და კარტოფილი კუბიკებად, დავჭრათ მწვანილი დანით. შეუთავსეთ ბოსტნეული პიკელებულ ხახვს. დაამატეთ მცენარეული ზეთის კოვზი.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ ქათმის კერძი არაჩვეულებრივი სალათით, თუ გსურთ ახალი, საინტერესო კომბინაცია სცადოთ. დაჭრილი კომბოსტო ზოლებად, გახეხეთ სტაფილო საშუალო სახეხზე. კანი ფორთოხლის კანი და ფილმები. რბილობი დავჭრათ კუბიკებად. ვაშლის ბირთვი, ხილი დაჭერით ზოლებად. აურიეთ ყველაფერი, დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და ზეთი გემოვნებით.
