სუფრასთან ორაგულის მირთმევა ორიგინალური საშუალებაა ფაფაკას ტორტის მოსამზადებლად. ტორტის დამზადების ღირებულება დიდხანს არ მიიღებს.
Ეს აუცილებელია
- - საცხობი ფურცელი;
- - ბლენდერი;
- - პერგამენტი;
- - ორაგულის ფილე 400 გ;
- - ფუფუნება 500 გრ;
- - კონსერვი tuna 1 pc.;
- - ქილა დაკონსერვებული ზეთისხილის ზეთი 1 ცალი;
- - ქათმის კვერცხი 1 ცალი;
- - პომიდორი 2 ცალი;
- - ახალი რეჰანის რამოდენიმე ცალი;
- - მოცარელას ყველი 150 გრ;
- - ზეითუნის ზეთი 3 ს.კ. კოვზები;
- - მარილი;
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ ორაგულის ფილე წყლით, გააშრეთ პირსახოცით და გამოაცალეთ კანი.
ნაბიჯი 2
სამზარეულო მაკარონისთვის. სანიაღვრე კონსერვების ქილა და შინაარსი მოათავსეთ ბლენდერში. დაამატეთ 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვანია. არ დაფქვათ ძალიან დიდხანს, სანამ შესაძლებელია პასტის გავრცელება.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ცომი გავაბრტყელოთ ისე, რომ იგი მთლიანად დაფაროს საცხობ ფურცელზე. განათავსეთ ცომი პერგამენტზე და გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში. ცომი წაუსვით ცოტა ზეითუნის ზეთს. განათავსეთ ორაგული საცხობი ფურცლის ცენტრში, კანი კი ქვემოთ. მიღებული ზეთისხილისა და თინუსის პასტით წაუსვით ფუნჯი.
ნაბიჯი 4
რეჰანის მწვანილი თანაბრად გაანაწილეთ შევსებაზე. ყველაფერი მორთეთ პომიდვრით და მოცარელათი, რომელიც საუკეთესოა ხელებით საშუალო ნაჭრებად. შეავსეთ შევსება მარილით, პილპილით და ზეითუნის ზეთით.
ნაბიჯი 5
გააბრტყელეთ ცომის კიდეები ისე, რომ ოდნავ გადახურდეს სავსეზე. ცომი წაუსვით მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხით. აცხვეთ ღუმელში 30-35 წუთი. Გემრიელად მიირთვით!
