სამწუხაროდ, ყოველთვის არ არის შესაძლებელი სრულყოფილი ხელნაკეთი საუზმის მომზადება. შესანიშნავი გამოსავალი იქნება სწრაფი საუზმის რეცეპტები, რაც დაზოგავს დროს და თქვენს ოჯახს საზრდოობს.
პიცის პური
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ბატონი - 1/2 ც.
- კვერცხი 2-3 ცალი.
- ძეხვი (ძეხვი) 100-150 გრ.
- პომიდორი - 1 ც.
- მაიონეზი - 1 სუფრის კოვზი
- Მარილი
- Მზესუმზირის ზეთი
პური დავჭრათ სენდვიჩის ნაჭრებად, ფრთხილად მოვაცილოთ ნამსხვრევები და ჩავდოთ თასში, დავამატოთ დაჭრილი ძეხვეული, მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ კვერცხები მაიონეზით და დაასხით ნაყარი, კარგად აურიეთ. დაჭრილი პომიდორი თხელ ნაჭრებად და ასევე გააგზავნეთ თასში. ახლა თქვენ უნდა აურიოთ ბევრად უფრო ფრთხილად, რომ არ დააზიანოთ პომიდორი. ტაფაში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი, აადუღეთ და გაზი შეამცირეთ. ფრთხილად მოაყარეთ პურის ქერქები ტაფაში და გააჩერეთ, რომ მსუბუქად შეწვა ქვემოდან, შემდეგ სუფრის კოვზით გაანაწილეთ შევსება, გაათანაბრეთ და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 5 წუთის განმავლობაში. გადაბრუნდით და ფრაი მეორე მხარეს.
შემწვარი კვერცხი პურში
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ხელკეტი 2 ცალი
- კვერცხი - 2 ცალი.
- Მარილი
- Მზესუმზირის ზეთი
ანალოგიურად, შეგიძლიათ საზ თვალი პურით, მხოლოდ თქვენ უნდა შეწვა ერთ მხარეს. ზედმეტი არ იქნება შეგახსენოთ, რომ კვერცხი სუფთა უნდა იყოს.
იოკა ლავაშისგან
ეს კერძი განსაკუთრებით პოპულარული არ არის რუსებში, მაგრამ ერთხელ სცადეს, ბევრს რეგულარულად ამზადებს.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ლავაშ
- მაგარი ყველი 50 გრ.
- კვერცხი - 1 ც.
- Მარილი
- კარაქი 30-50 გრ.
- მწვანეთა 1 ს.კ.
წვრილად დაჭერით მწვანილი (კამა, ოხრახუში), წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე. გაათბეთ კარაქი ტაფაში დაბალ გვერდებზე. სანამ კარაქი დნება, მაგიდაზე დადეთ პიტას პური, გატეხეთ კვერცხი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მსუბუქად აურიეთ ჩანგლით, მოაყარეთ მწვანილი და ყველი. ჩვენ ვახვევთ პიტას პურის კიდეებს ისე, რომ მივიღოთ კონვერტი ან სამკუთხედი. ჩვენ ჩავდოთ გახურებულ ზეთში ნაკერით და შევწვათ ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ომლეტი შეფუთვაში
ძალიან ორიგინალური რეცეპტი omelet ბოსტნეულით და მწვანილით.
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ბოსტნეული: პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი (გაყინული)
- მწვანეთა
- Მარილი წიწაკა
- კვერცხები
განათავსეთ წყალი, რომ ადუღდეს დიდ ქვაბში. სანამ დუღს, დაჭყლიტეთ ახალი ბოსტნეული შემთხვევით, წვრილად დაჭერით მწვანილი, ჩაასხით ყველაფერი თასში. ათქვიფეთ კვერცხი მარილით და პილპილით და დაასხით ბოსტნეულს, ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩაასხით ნარევი ძლიერ პლასტმასის პარკში, დააბალკეთეთ და მოათავსეთ მდუღარე წყალში. ხარშვის დრო 10-15 წუთია. ფრთხილად ამოიღეთ ტომარა წყლიდან, გაჭერით და დადეთ ომლეტი თეფშებზე. კერძის უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ არ გჭირდებათ გაზქურის დგომა, იმის შიშით, რომ ომლეტი დაწვა.
ზარმაცი ლავაშის პასტები
თქვენ დაგჭირდებათ:
- ლავაშ წვრილი 2-3 ფურცელი
- ღორის ხორცი ან ქათამი 300 გრ.
- საშუალო ხახვი - 1 ც.
- წყალი - 50 გრ.
- კვერცხი - 1 ც.
უმჯობესია წინასწარ შეაფასოთ გახეხილი ხორცი, გადაახვიოთ ხახვი ხორცსაკეპ მანქანაში, დაამატოთ მარილი და პილპილი. ცალკე ჯამში ათქვიფეთ კვერცხი, ფარშს დაუმატეთ 50 გრ. ცივი წყალი, კარგად ავურიოთ. პიტას პური დავჭრათ დაახლოებით 10 * 10 სმ – ის კვადრატებად. პიტას პურს დავუმატოთ დაჭრილი ხორცი (თითქოს სამკუთხედში), წაუსვით კიდეები კვერცხით, გადაახვიეთ და შეწვით მზესუმზირის ზეთი ორივე მხრიდან სახურავი
