ტორტის რეცეპტი, რომელიც მსურს მკითხველს გავუზიარო, არც ისე დიდი ხნის წინ გამოიგონეს. მას ჰქვია "ალუბლის სიხარული". ნამცხვარი ლამაზი და გემრიელი აღმოჩნდა და შეიძლება იყოს დეკორაცია როგორც ჩვეულებრივი, ასევე ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრისთვის.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 6 კვერცხი,
- - 100 გრ შაქარი,
- - 1 ტომარა ვანილის შაქარი,
- - 100 გრ შავი შოკოლადი,
- - 150 გრ ფქვილი,
- - მარილის მარილი.
- სიროფისთვის:
- - შაქარი და წყალი 1: 1 თანაფარდობით,
- - 2 ს.კ. ლ ალუბლის ლიქიორი.
- კრემისთვის:
- - 350 გ მძიმე კრემი,
- - გემოვნების შაქრის გემო,
- - 2 ს.კ. ლ ალუბლის ლიქიორი,
- - გაყინული ალუბალი.
- დეკორაციისთვის:
- - გაყინული ალუბალი,
- - დაშაქრული ხილი,
- - სხვადასხვა ფერის ქოქოსის ფანტელები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომის მომზადება. თქვენ უნდა გამოყოთ yolks თეთრებისგან. ახლა სცემეთ yolks. მასას დაამატეთ ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი. გაცერით ფქვილი საცრის მეშვეობით. დაამატეთ yolks და ყურადღებით ავურიოთ. დნება შოკოლადი და დაამატეთ იგი ცომს, აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მარილის მარილით, სანამ არ გახდება მყარი ქაფი და ნაზად მოურიეთ, დაამატეთ ისინი მთავარ ცომს. გამოაცხვეთ 3 ნამცხვარი 180 ° C ტემპერატურაზე გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 2
სიროფი: აურიეთ შაქარი და წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე, მუდმივად ათქვიფეთ ქაფი. მიღებული ნარევი მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და დაამატეთ ალუბლის ლიქიორი.
ნაბიჯი 3
კრემი: ნაღები, შაქრის პასტა და ალუბლის ლიქიორი, ათქვიფეთ სანამ არ გახდება მყარი. გააცალეთ ალუბალი. პირველ ნამცხვარს გადაუსვით კრემის ნაწილი და ალუბლის ერთი მესამედი. გადააფარეთ მეორე ქერქი და გაიმეორეთ. შემდეგ, წამოაყენეთ მესამე ნამცხვარი, გადააფარეთ გვერდები და ზემოდან წაუსვით კრემი.
ნაბიჯი 4
დაამშვენეთ ნამცხვარი კრემით საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით (თუ არ არის შპრიცი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ რძის პაკეტი, კუთხეების ამოკვეთის შემდეგ), დაშაქრული ხილით, სხვადასხვა ფერის ქოქოსის ფანტელებითა და ალუბლით. შედგით მაცივარში დასველებისთვის მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
