რბილი ყველის ნამცხვრები ხაჭოს შევსებით უგემრიელესია. მათი მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ საუზმეზე, არამედ გზაზე - როგორც სწრაფი კვება.
Ეს აუცილებელია
- 250 მლ კეფირი,
- 0,5 ჩ.კ. საჰარა,
- 0,5 ჩ.კ. ზღვის მარილი,
- 0,5 ჩ.კ. საცხობი სოდა,
- 150 გრ ყველი
- 300 გრამი ხორბლის ფქვილი და ცოტათი დასუფთავების მიზნით,
- 400 გრ ხაჭო,
- 3 yolks,
- 50 გრამი კარაქი,
- ცოტა ადგილზე წიწაკა
- ნახევარი კონა კამა,
- ნახევარი კონა მწვანე ხახვი,
- მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თასში მოზილეთ 400 გრამი უცხიმო ხაჭო. დაამატეთ რბილი კარაქი და აურიეთ. მორევის დროს ნარევი კოვზით გახეხეთ.
ნაბიჯი 2
ჩვენ შევიყვანთ yolks ხაჭოს მასაში (სათითაოდ), აურიეთ.
ნაბიჯი 3
ჩვენ კამა და მწვანე ხახვი გავრეცხეთ და გავაშროთ, დავჭრათ. ხაჭოს თასში დაამატეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი ცოტათი, აურიეთ. ყველის ნამცხვრების შევსება მზად არის.
ნაბიჯი 4
ჩაასხით თბილი კეფირი თასში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი, ზღვის მარილი და სოდა. ჩვენ ნარევს ათი წუთის განმავლობაში ვტოვებთ.
ნაბიჯი 5
წვრილად სამი ყველი და შეურიეთ კეფირის ნარევს. დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ ცოტა წებოვანი ცომი.
ნაბიჯი 6
დაადეთ ცოტა ფქვილი მაგიდაზე. ჩვენ ვასხამთ ცომს მაგიდაზე, საიდანაც ვქმნით ბურთს. ჩაყარეთ ბურთი ფქვილში.
ნაბიჯი 7
ცომი გავყოთ ექვს ნაწილად. ცომის ნაწილს ნამცხვრად ვათავსებთ ნახევარი სანტიმეტრის სისქეზე. ტორტს დავაყაროთ ხაჭოს ორი სადილის კოვზი, დავხუჭოთ კიდეები, ჩამოვაყალიბოთ ტომარა, რომელსაც სასურველ ზომაზე ვასწორებთ. ჩვენ ვასრულებთ იგივე მოქმედებებს ტესტის დარჩენილი ნაწილებით.
ნაბიჯი 8
ტაფაში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი. შეწვით ნამცხვრები ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
