თუ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი გიყვართ, მაშინ ეს რეცეპტი თქვენთვისაა.
Ეს აუცილებელია
- - საქონლის ხორცი 500 გრამი
- - ხახვი 1 ცალი
- - პომიდორი 1 ცალი
- - ტკბილი მწვანე პილპილი 1 ცალი
- - წიწაკა 1 სუფრის კოვზი
- - ნიორი 1 ცალი
- - თბილი წყალი 1 ლიტრი
- - კარტოფილი 300 გრამი
- - მცენარეული ზეთი 1 სუფრის კოვზი
- - მარილი;
- ცომის ცომისთვის:
- - კვერცხი 1 ცალი
- - ფქვილი 3 სუფრის კოვზი
- - 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქვაბში ჩაასხით მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 2
ხახვი დაჭერით მსხვილად და შეწვით რბილებამდე.
ნაბიჯი 3
დაჭერით ხორცი მსხვილ 2 * ნაჭრებად და დაუმატეთ ხახვს. Fry 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ნიორი წვრილად დაჭერით, ჩაყარეთ ქვაბში ხორცთან ერთად. იმავე პაპრიკაში გვეძინა. ჩვენ წყალს ვასხამთ.
ნაბიჯი 5
მიიყვანეთ ყველაფერი ადუღებამდე და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამასობაში პომიდორი და პილპილი დაჭერით და ხორცს დაუმატეთ. გააჩერეთ კიდევ 30 წუთი.
ნაბიჯი 7
კანი კარტოფილი, დაჭრილი კუბურები და toss ერთად ხორცი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააჩერეთ კარტოფილის მოხარშვამდე.
ნაბიჯი 8
შემდეგ, თასში, შეურიეთ კვერცხი ფქვილს და მარილს. ჩვენი კერძის მომზადებამდე ორი-სამი წუთით ადრე ვიწყებთ პამიდერების დამზადებას.
ნაბიჯი 9
ჩვენ გავათბობთ ჩაის კოვზს, მდუღარე წყალში ჩაყრით. ამ კოვზით ჩვენ ვაგროვებთ მიღებული ცომის 1/4 თასს და ვუშვებთ გულაშს. ამრიგად, ჩვენ ყველა ცომს გადავიტანთ გულაშში. და დატოვეთ საზ 2-3 წუთის განმავლობაში.
