ზოგჯერ ადამიანს შეიძლება მოულოდნელად სურდეს გარკვეული საკვები. მაგალითად, სტაფილოს ჭამის დიდი სურვილი აღემატება არა მხოლოდ ორსულ ქალებს, არამედ მამაკაცებსა და ბავშვებსაც. ეს შეიძლება იყოს შემთხვევითი ახირება ან ვიტამინის უკმარისობის სიგნალი.
შეიძლება დაგჭირდეთ სტაფილოს გემო ენაზე, თუ სხეულში გამოიკვეთება ხედვის, ლორწოვანი გარსის ან კანის პრობლემები. შესაძლოა, მათ ჯერჯერობით საკმარისად არ გამოვლინდნენ, მაგრამ თუ თქვენ არ აჭმევთ სხეულს სწორი საკვებით, პროცესი გაუარესდება. ფაქტია, რომ კაროტინი, ანუ პიგმენტი, რომელიც ამ ფესვების ფორთოხალს აძლევს, საჭმლის მონელების დროს გარდაიქმნება A ვიტამინად. მხედველობის ორგანოებისთვის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია შუქის კაშკაშა გამოჯანმრთელება და მხედველობა შებინდებული. A ვიტამინის ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს რქოვანის სიმშრალე, ხოლო შემდგომ - კონიუნქტივიტი. მსგავსი პროცესი ხდება ფილტვებში, სასქესო ორგანოებსა და კუჭში: სადაც არ არის ლორწოვანი გარსი, იგი უჯრედების კერატინიზებულ ფენად იქცევა. ვიტამინი A აჩქარებს კოლაგენის სინთეზს და ეხმარება კანს უფრო სწრაფად განაახლოს საკუთარი თავი.
ამ ყველაფრის გათვალისწინებით, მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სტაფილოს რეგულარული ღეჭვა, არამედ სწორად გაკეთება. კანის ყველაზე თხელი ზედა ფენა ამოიღეს ძირეული ბოსტნეულიდან და სტაფილო დაჭრიან ან წვნიანად გადააქვთ. ის საუკეთესოდ შეიწოვება ნედლეულად და ცხიმიან საკვებთან ერთად - კარაქი, არაჟანი, მაიონეზი.
საინტერესოა, რომ ფსიქოლოგები ჯანმრთელ და გაწონასწორებულ ადამიანებად თვლიან მათ, ვისაც განსაკუთრებით უყვართ სტაფილო.
