ეს პიკანტური საუზმე გარკვეულწილად მოგვაგონებს საცივიდან; ჩვეულებრივი სუფრაზე მირთმევა მცირე ულუფებით არის მიღებული. ამ კერძის მოსამზადებლად სირთულე არ არის, წინააღმდეგია სრულად მომზადება 30 წუთს დაჭირდება.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ქათმის მკერდი;
- - 3 კბილი ნიორი;
- - 3 სუფრის კოვზი არაჟანი (15-20% ცხიმი);
- - 3 სუფრის კოვზი კლასიკური მაიონეზი;
- - 10 გარჩეული კაკალი;
- - მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ კანისა და ძვლების ქათმის მკერდი, აადუღეთ დამარილებულ წყალში და გააგრილეთ. შემდეგ დაჭერით პატარა კვადრატებად და ჩადეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ნიგოზი, დაჭყლიტეთ და დაასხით ქათმის მკერდი. გააცალეთ კბილი ნიორი და გაწურეთ საჭმლის საშუალებით ნივრის პრესის გამოყენებით.
ნაბიჯი 3
შეაზავეთ საუზმე საჭირო რაოდენობით არაჟნით და მაიონეზით, შედგით მაცივარში და დაასველეთ. Გემრიელად მიირთვით!
