ღვიძლი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი საკვებია ვიტამინების, ამინომჟავებისა და მინერალების დიდი შემცველობის გამო. მაგრამ ყველას არ უყვარს, განსაკუთრებით ბავშვები. ამასთან, გამოსავალი არსებობს სიტუაციიდან - შეგიძლიათ საზ ღვიძლის პაშტეტი. ის ასევე იქნება ჯანმრთელი და გემრიელი. პაშტეტი შესანიშნავია საუზმეზე.
Ეს აუცილებელია
- - ახალი ღვიძლი 1 კგ (გემოვნების ორიგინალობისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამდენიმე ტიპი)
- - დიდი სტაფილო 3-4 ცალი.
- - ხახვი 3 ცალი.
- - კარაქი 50-100 გრ
- - ცოტა გამწვანება
- - მარილი და პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღვიძლი კარგად უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდოს ფილმიდან. მოაწყვეთ პროდუქტი პატარა ნაჭრებად და გაუგზავნეთ საზ 20-30 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სამი სტაფილო მსხვილ სახეხზე, წვრილად დაჭერით ხახვი. ბოსტნეული შეწვით ოდნავ მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ მათ მზა ღვიძლი, სუნელები გემოვნებით და გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 10 წუთი.
ნაბიჯი 3
როდესაც ინგრედიენტები მზად იქნება, ისინი უნდა გაიაროს ხორცსაკეპ მანქანაში და მათთან ერთად ნახევარი ზეთი და მწვანილი. მთელი ნარევი რამდენჯერმე უნდა დაფქვა, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა არ წარმოიქმნება. მიღებული მასა კარგად უნდა იყოს ნაცხი, მხოლოდ ამის შემდეგ პაშტეტი ითვლება მზად.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მზა პაშტეტი პატარა ჭურჭლის სლაიდზე. ზემოდან მოაყარეთ ქათმის გული და დაამატეთ ოხრახუშის ტოტი. ხელნაკეთი სენდვიჩის პასტა შეგიძლიათ მიირთვათ. Გემრიელად მიირთვით!
