რატომღაც კივის მეტსახელად ვიტამინის ბომბი დაარქვეს. ეს ეგზოტიკური კენკრა იმდენად ბევრ ნივთიერებას შეიცავს ორგანიზმისთვის, რომ იგი შეიძლება სამართლიანად ჩაითვალოს სამკურნალო საკვებად. აქ უამრავი განსხვავებული კივის დესერტია - ღვეზელები, მაფინები, მურაბა, მარმელადი და ჟელე. მაგრამ იმისათვის, რომ სითბოთი დამუშავების დროს არ დაკარგოთ ვიტამინები, უმჯობესია დესერტი მოამზადოთ ახალი კივისგან.
ხილის სალათის რეცეპტი კივი, ბანანი, ფორთოხალი, ანანასი და ვაშლი
დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები: 3 კივი, 2 ბანანი, 2 საშუალო ვაშლი, 1 დიდი ფორთოხალი, 150 გრ დაკონსერვებული ანანასი, 100 მლ ნებისმიერი იოგურტი, კაკალი (ნუში, კეშიუ ან ფიჭვის კაკალი).
გარეცხეთ ხილი. გააცალეთ კივი, ბანანი და ფორთოხალი და დაჭერით კუბიკებად. დავჭრათ ვაშლი კუბიკებად კანით. შეუთავსეთ ხილი, დაამატეთ ანანასის კონსერვი, გადააფარეთ იოგურტი და აურიეთ. კაკალი მოაყარეთ სალათს. ფორთოხლის ჩანაცვლება შესაძლებელია ორი მანდარინით.
რეცეპტი დესერტის სალათისთვის კივი, ნიახური და ვაშლი
დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები: 3 კივი, 2 საშუალო მწვანე ვაშლი, 300 გრ ნიახურის ღერო, 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, 100 მლ იოგურტი შემავსებლის გარეშე.
გარეცხეთ ნიახური, ვაშლი და კივი. გააცალეთ კივი. დაჭრილი ყველაფერი პატარა კუბებად. შეუთავსეთ სალათის ინგრედიენტები, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და იოგურტი, აურიეთ.
დესერტის სასმელის რეცეპტი კივი, მარწყვი და მოცვი
დაგჭირდებათ შემდეგი საკვები: 2 კივი, 200 გრ ახალი ან გაყინული მარწყვი, 100 გრ ახალი ან გაყინული მოცვი, 150 მლ უბრალო იოგურტი, 50 გრ თაფლი.
გარეცხეთ კივი და გააცალეთ კანი, დაჭერით ნაჭრებად. რამდენიმე წრე გამოყავით. დანარჩენი კივის ნაჭრებს შეურიეთ მარწყვი, მოცვი, თაფლი და იოგურტი, დაჭერით ბლენდერში. მიღებული სასმელი ჩაასხით ჭიქებში და გააფორმეთ დარჩენილი კივის ნაჭრებით.
კივის სმუზის რეცეპტი
დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 4 კივი, 250 გრ ჩვეულებრივი იოგურტი, 100 მლ ფორთოხლის წვენი, 1 ს.კ. კოვზი თაფლი, ერთი ჭიქა ყინული.
გატეხეთ ყინული დანით ან ბლენდერით. გარეცხეთ კივი, კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. შეუთავსეთ კივი, იოგურტი, ფორთოხლის წვენი და თაფლი, ყველაფერი გახეხეთ ბლენდერში. დაქუცმაცებული ყინული გაყავით ჭიქებად და დაასხით სმუზი.
რეცეპტი კივისა და მანგოს ტროპიკული კოქტეილისთვის
დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 2 კივი, 1 მანგო, 200 მლ ანანასის წვენი.
გარეცხეთ კივი და მანგო და გააცალეთ კანი. ამოიღეთ ორმოს მანგოდან. დაჭერით კივი და მანგო პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ ბლენდერის თასში. ანანასის წვენი დაასხით ბლენდერში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში.
კივისა და ჟოლოს კანაპეს რეცეპტი
დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 2 კივი, 10 ჟოლო, 50 მლ უცხიმო არაჟანი, 10 კბილის ჯაგრისი.
გარეცხეთ კივი, მოაცილეთ კანი მათგან და დაჭერით 1-1,5 სმ სისქის ნაჭრებად. თითოეული კივის წრე წაუსვით არაჟნით და ზემოდან მოათავსეთ ჟოლო. დაიცავით კანაპები კბილის ჯაგრისებით.
