ამ რეცეპტის სალათი ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია. ყველას გაახარებს ასეთი სალათი და სტუმრები აუცილებლად ითხოვენ დამატებითს. და რაც მთავარია - ინგრედიენტების მინიმუმი. და კიდევ ერთი პლუსი - ეს ძალიან კმაყოფილია.
Ეს აუცილებელია
- - სტაფილო - 3-4 ცალი.
- - ბოლქვიანი ხახვი - 2-3 ცალი.
- - ქათმის მკერდი - 2 ცალი.
- - პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- - მაიონეზი - 150 გ
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად - 2 სუფრის კოვზი
- - გამწვანება დეკორაციისთვის
- - ბროწეულის ბირთვი დეკორაციისთვის (სურვილისამებრ)
- - ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი სტაფილო და ხახვი. ხახვი წვრილად დავჭრათ, სტაფილო დავჭრათ წვრილ ზოლებად. ჩაასხით მცენარეული ზეთი გახურებულ ტაფაში, ჩაყარეთ ხახვი და სტაფილო. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათმის მკერდი დამარილებულ წყალში. გავაგრილოთ და დავჭრათ საშუალო ზომის კუბიკებად. მოხარშეთ კვერცხი, გააცივეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად. იმისათვის, რომ კვერცხი უკეთესად გაიწმინდოს ჭურვიდან, უმჯობესია მოხარშოთ წყალი მარილს.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი კიტრი დაჭერით პატარა კუბიკებად. დავჭრათ მწვანილი.
შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი დიდ თასში. სეზონი მაიონეზით და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი მაიონეზი. ამისათვის აიღეთ ქათმის კვერცხი, დაამატეთ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი, მარილი და კარგად ათქვიფეთ მიქსერით. ასეთი მაიონეზი გაცილებით ჯანმრთელი და გემრიელი იქნება, ვიდრე მაღაზიაში გაყიდული.
ნაბიჯი 5
თეფშზე მოათავსეთ სალათის ფოთლები. ზემოდან მოაყარეთ შერეული სალათი და მორთეთ დაჭრილი მწვანილით. სურვილისამებრ შეგიძლიათ მოაწყოთ სალათი ბროწეულის ბირთვით. ეს დაამატებთ თქვენს სალათს უნიკალურ არომატს და არომატს.
