ოჰ, რამდენი სახის ნამცხვარი და ფითხები არსებობს მათთვის - ყველას ვერ ითვლი. ყველა დიასახლისს არ მოსწონს ასეთი ცომეულის მომზადება, რადგან ეს ძალიან შრომატევადი პროცესია. მაგრამ ყოველთვის არის ალტერნატივა. მაგალითად, ბლინის ნამცხვარი ერთდროულად რამდენიმე მარტივი ფითხით. ბლინების ცხობა ხომ გაცილებით ადვილია, ვიდრე ნამცხვრების. ასეთი არაჩვეულებრივი დესერტი თქვენს ოჯახს აღაფრთოვანებს თავისი გემოთი და სასიამოვნოდ გააკვირვებს გარეგნულად.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - რძე 150 მლ
- - ფქვილი 100 გრ
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - კარაქი
- - მარილი
- პირველი შევსებისთვის:
- - დაჭრილი თხილი 120 გრ
- - ნაყინი შაქარი 40 გრ
- მეორე შევსებისთვის:
- - ხაჭო 120 გრ
- - შაქარი 80 გრ
- - ქიშმიში 30 გრ
- - კვერცხის გული 3 ცალი.
- - ახალი ნაღები 2 ს.კ. კოვზები
- მესამე შევსებისთვის:
- - შოკოლადი 60 გრ
- - კარაქი 80 გრ
- მეოთხე შევსებისთვის:
- - გარგარის მურაბა 150 გრ
- მინანქრისთვის:
- - კვერცხის თეთრი 3 ცალი.
- - ვანილის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააკეთეთ ცომი ფქვილის, კვერცხის, რძის და მარილის გამოყენებით.
ნაბიჯი 2
კარაქი ოდნავ გაათბეთ ჭურჭელში და მთელი ცომისგან ათქვიფეთ წვრილი ბლინები.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ პირველი ბლინი ცხიმწასმულ ტაფაზე და გადაუსვით მას პირველი შევსება, შაქრის პუდრაში შერეული თხილი. ზემოდან მოათავსეთ შემდეგი ბლინი და გადაუსვით მას მეორე ტიპის შიგთავსი - ხაჭოს, კვერცხის გულების, შაქრის, ნაღების და ქიშმიშის ნარევი.
ნაბიჯი 4
ტორტს გადააფარეთ მესამე ბლინი და დაუმატეთ გახეხილი შოკოლადი და რამდენიმე ნაჭერი კარაქი. კვლავ მოათავსეთ ბლინი და გადააფარეთ გარგარის ჯემი.
ნაბიჯი 5
განაგრძეთ მონაცვლეობა სხვადასხვა ტიპის შემავსებლებს შორის, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება. ტორტს უნდა მოაყაროთ სხვა ბლინი.
ნაბიჯი 6
კარგად ათქვეფილი კვერცხის ცილა წაუსვით ტორტს. შემდეგ ჩადეთ პასტები ღუმელში, 200 გრადუსამდე გახურებულ, 3-4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ ვანილის შაქარი. Გემრიელად მიირთვით!
