ბლინი სოკოს ტორტს ამზადებენ ერთ საათში. ეს აღმოჩნდება დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი - ყველას მოეწონება ეს მკურნალობა.
Ეს აუცილებელია
- ბლინებისათვის:
- - ორი კვერცხი;
- - რძე - 3/4 ჭიქა;
- - წყალი - 1/2 ჭიქა;
- - ფქვილი - 1 მინა;
- - კარაქი - 3 სუფრის კოვზი;
- - მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი.
- შევსების მიზნით:
- - შამპინიონი - 500 გრამი;
- - დაჭრილი ხახვი - 200 გრამი;
- - რძე - 110 მილილიტრი;
- - გახეხილი მოცარელა - 100 გრამი;
- - პარმეზანი - 60 გრამი;
- - კარაქი - 3 სუფრის კოვზი;
- - ფქვილი, შავი პილპილი, მწვანე ხახვი, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ ბლინის ყველა ინგრედიენტი, მოზილეთ ცომი. გამოაცხვეთ თხელი ბლინები ტაფაში, გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ კარაქის კოვზი დიდ ტაფაში. დაჭერით დაჭრილი ხახვი, უნდა დაიწყოს წვენის დაწყება. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, დაამატეთ სოკო დარჩენილი ზეთით. მოაყარეთ წიწაკა, მარილი გემოვნებით, გააჩერეთ სოკოს დარბილებამდე.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ფქვილი, დაასხით რძე. ამოიღეთ ტაფადან სითხის ნახევარი. დაამატეთ გახეხილი ყველი; ის უნდა დნება.
ნაბიჯი 4
ბლინები მოაყარეთ მიღებული შევსებით. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ბლინი ტორტი სოკოთი მზადაა - სცადე!
