არსებობს უამრავი რეცეპტი დესერტებისთვის ჩაისთვის, მათ შორის ნამცხვრებისთვისაც. შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ ასეთი დესერტის მომზადების მეთოდი და კლასიკური ნამცხვრების ნაცვლად ბლინები გააკეთოთ. შემდეგ მოაყარეთ შევსება და ბლინები. ტორტი აღმოჩნდება არაჩვეულებრივი მოსამზადებლად, მაგრამ ძალიან გემრიელი.
Ეს აუცილებელია
- - 1/4 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 25 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 1, 5 ს.კ. შაქრის ფხვნილი;
- - 200 გრ ფქვილი;
- - 100 მლ წყალი;
- - 30 გრ ნუში;
- - 1 კვერცხი;
- - 4 სუფრის კოვზი საჰარა; - 300 მლ ნაღები;
- - 200 გრ ჯემი ან ნაკრძალები (ამ შემთხვევაში, ალუბალი, თუმცა შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი);
- - 300 გრ ხაჭო;
- - 1 ჩ.კ. სახამებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ტორტისთვის 9 ბლინი უნდა მოამზადოთ. ამისათვის აურიეთ რძე, ფქვილი, კვერცხი, განსაზღვრული მოცულობის შაქრის ნახევარი, მცენარეული ზეთი. ჩაასხით მცირე რაოდენობით ნარევი ცხელ ტაფაში, შეწვით ბლინები ორივე მხრიდან. ბლინები უნდა იყოს იგივე ზომის. თუ არ გამოვიდა, ყველა ბლინის კიდეები ფირფიტებზე უნდა მოჭრათ.
ნაბიჯი 2
ხაჭო სცემეთ ნაღებით და შაქრის პუდრით ნაღების მიღებამდე.
ნაბიჯი 3
ნამცხვარი ფენებად შეაგროვეთ: ბლინები დააყარეთ ერთმანეთზე, პირველი 3 ფენა წაუსვით კრემს, შემდეგ 1 ალუბლის მურაბა, კვლავ 3 ბლინი წაუსვით კრემს, 1 მურაბა, დანარჩენი წაუსვით კრემით. ნამცხვრის გვერდები წაუსვით კრემითაც. განათავსეთ ტორტი მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ნუში გაიწმინდეთ. ამისათვის დაასხით მდუღარე წყალი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ნუში უფრო ადვილად იწმინდება. გახეხეთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 5
ადუღეთ წყალი, შაქარი და სახამებელი ჟელეს მდგომარეობაში. შემდეგ მოაყარეთ დარიჩინი და გააცივეთ.
ნაბიჯი 6
დაასხით ბლინის ნამცხვარი მიღებული ჟელესთან ერთად და მოაყარეთ დაფქვილი ნუში. განათავსეთ ნამცხვარი მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
დროის გასვლის შემდეგ, ნამცხვარი შეიძლება დაჭრილიყო და მიირთვათ.
