ბევრს იცნობს ჯანჯაფილების ჯადოსნური თვისებები. ამ სუნელს შეუძლია თითქმის ნებისმიერი კერძის არომატი დაამატოს. ჯანჯაფილი ნამდვილად მრავალმხრივია. მისი ჭამა საკვებში არამარტო საშუალებას მოგცემთ იგრძნოთ ახალი არომატიზატორული ფერები, არამედ გაზრდის თქვენს იმუნიტეტს.
Ეს აუცილებელია
დაფქვილი კოჭა, მწნილი კოჭა, ჩაი, ღვინო
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველ რიგში, გადახედეთ ჯანჯაფილის ფესვს. მისი შეძენა ნებისმიერ სუპერმარკეტში შეგიძლიათ. გაიყიდა როგორც სუნელი. ასე რომ, თქვენ იყიდით ამ "ჯადოსნური ფხვნილის" პაკეტს და ჩაის დაუმატებთ მწიკვი. სასმელი უნდა შეიყვანოთ გარკვეული დროით, რათა ჩაიმ შეძლოს კოჭას მაქსიმალური სასარგებლო თვისებების გადმოცემა. ითვლება, რომ მიწის კოჭის ასეთი ინფუზია განსაკუთრებით სასარგებლოა ნელი მეტაბოლიზმის მქონე ადამიანებისთვის, ან უბრალოდ მათთვის, ვინც მის ფიგურას მიჰყვება. ზოგი ქალბატონი ამტკიცებს, რომ თუ ყოველდღე კოჭას ჩაის სვამთ, ცოტა ხნის შემდეგ წონა თანდათან იკლებს, ანუ კოჭას შეუძლია ცხიმების დაწვა და ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილება.
ნაბიჯი 2
ჩაის გარდა, არსებობს მრავალი სხვა სასმელი, რომლებიც ასევე შეიცავს კოჭას. მაგალითად, აზიაში არსებობს სასმელი, რომელსაც "კანტონს" უწოდებენ. ასე რომ, იგი მზადდება კოჭას ექვსი სხვადასხვა ჯიშის საფუძველზე. ბრიტანელები ზოგიერთ ღვინოს კოჭას უმატებენ. ჯანჯაფილის გამოყენებით ამ ქვეყანაში ამზადებენ სპეციალურ სასმელს, რომელსაც ალე ჰქვია. ზოგი ინგლისელი საკვები პროდუქტი ლუდს კოჭასაც კი უმატებს. ბევრმა იცის ისეთი სასმელები, როგორიცაა მუშტი და გლინტვეინი. კოჭა ასევე გამოიყენება მათი მომზადების დროს, ის მათ არაჩვეულებრივ გემოსა და არომატს ანიჭებს.
ნაბიჯი 3
ყველა იაპონელმა საჭმლის მოყვარულმა იცის რა არის პიკელებული კოჭა. ძალიან პოპულარულია ჩინეთშიც. პიკელებული კოჭა განსაკუთრებით კარგია თევზის კერძებთან ერთად. გასაკვირია, რომ ამ სუნელის მოყვარულები კი ახერხებენ კიტრის კიტრის დროს მის გამოყენებას. ზოგიერთი გამოცდილი დიასახლისი ოჯახისთვის კომპოტების მომზადებისას კოჭას ფესვს ამატებს. ითვლება, რომ ეს სასარგებლო გავლენას ახდენს იმუნიტეტზე და ზოგადად კეთილდღეობაზე.
ნაბიჯი 4
ცომეული ასევე ემატება ცომეულს. ვთქვათ, თქვენ ამზადებთ ფუნთუშას, ტორტს ან მაფინს. ამ კერძებიდან რომელიმე კარგად მიირთმევს კოჭას. მას ჩვეულებრივ მშრალად უმატებენ ცომს. ეჭვგარეშეა, რომ უმარტივესი ფუნთუშების გემოც, ჯანჯაფილის დამატების წყალობით, ახალ ფერებს გაბრწყინდება. მცირე ექსპერიმენტებით, შეგიძლიათ გაოცოთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ახალი კულინარიული აღტაცებით.
