შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფქვილი პურის მაწვნის დასამზადებლად. არსებობს ერთი "მაგრამ" - უმარტივესი გზაა ჭვავის ფქვილისგან სწორი მაწვნის მოყვანა. რა თქმა უნდა, მაწვნის დამზადების პროცესს დრო სჭირდება, მაგრამ რა შედეგი მოჰყვა ამას! საკუთარი ხელით დამზადებული ხელნაკეთი პური.
Ეს აუცილებელია
-
- 15 ჭიქა წყალი;
- 2 მუჭა სვია
- 1 სუფრის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა შაქარი;
- 400 გრამი ხორბლის ფქვილი;
- 1, 2 კგ გაწმენდილი მოხარშული კარტოფილის პიურე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით წყალი ქვაბში და დაამატეთ სვია.
ქვაბს დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გაწურეთ ცხელი ბულიონი და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი მარილი, ერთი ჭიქა შაქარი და ფქვილი.
აურიეთ ყველაფერი და სითბო შედეთ ორი დღის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ორი დღის შემდეგ დაამატეთ კარტოფილის პიურე და აურიეთ.
დატოვე თბილი კიდევ ერთი დღე.
ამ დროის განმავლობაში რამდენჯერმე გადაადგილეთ ყველაფერი.
ნაბიჯი 4
ერთი დღის შემდეგ გაწურეთ საფუარი საცრის მეშვეობით.
პურის მაწონი მზად არის.
