თავისი ბრწყინვალების და ჰაეროვნების გამო, ბისკვიტის ცომი შესანიშნავია მრავალფეროვანი დესერტის მოსამზადებლად. ბისკვიტის მომზადება უმჯობესია წინა დღით, გუშინდელი ნამცხვრების გაჭრა გაცილებით ადვილია და მათი შენარჩუნება შეგიძლიათ სუფთა, თუ ალუმინის ფოლგაში გახვეული.
Ეს აუცილებელია
-
- 6 კვერცხი
- 170 გრ შაქარი
- 8 გრ ვანილის შაქარი
- 5 ს.კ. ლ ცხელი წყალი
- 100 გრ ფქვილი
- 15 გრ სახამებელი
- მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მას შემდეგ, რაც ბისკვიტის ცომი სწრაფად იშლება, ღუმელი ჩართული უნდა იყოს, სანამ ცომის მომზადებას დაიწყებთ, ისე რომ კარგად გაათბოს.
ნაბიჯი 2
თქვენ დაგჭირდებათ ორი მშვენივრად სუფთა ჭიქა, შიგნით ცხიმი არ არის. გამოყავით yolks თეთრებისგან დაარიგეთ ისინი სხვადასხვა ჭიქებში.
ნაბიჯი 3
გულებს დაუმატეთ 120 გრ შაქარი, ვანილინი, მწიკვი მარილი, ცხელი წყალი. შერევით საქშენის გამოყენებით სცემეთ გულებს, სანამ შაქრის მარცვლები ბოლომდე არ დაიშლება. ამ შემთხვევაში, მასა უნდა გახდეს ძალიან მსუბუქი და კრემისებრი.
ნაბიჯი 4
შეცვალეთ მიქსერები მიქსერზე ან კარგად გარეცხეთ და გააშრეთ ძველი, ათქვიფეთ ცილები მიმდებარე თასში, სანამ არ გამყარდება. Whipping ბოლოს, დაამატეთ დარჩენილი შაქარი თეთრებს მცირე ულუფებით.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ გული თეთრებთან, დაამატეთ მათთან ერთად სახამებელი გაცრილი ფქვილი. შეეცადეთ ძალიან ნაზად აურიოთ, რომ ცომი ჰაეროვანი დარჩეს და მოცულობა არ დაკარგოს.
ნაბიჯი 6
მზა ბისკვიტის ცომი დაუყოვნებლივ უნდა ჩასვათ ღუმელში საცხობ ფორმაში, რომელსაც საცხობი პერგამენტი მოაყარეთ.
