უგემრიელესი ტორტის დამზადება ცხობის გარეშე არის ვადამდელი. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ თქვენი ნამუშევრები იმით, რაც თქვენს გულს სურს. ბისკვიტის ნამცხვრის მომზადება - მეგობრების მონახულების მოწვევა.
ბისკვიტის ტორტის დასამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ბისკვიტის ფუნთუშები - 500 გრ.;
- გრანულირებული შაქარი - 2 ჭიქა;
- კარაქი - 1½ შეფუთვა (დაახლოებით 350 გრ.);
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ც.;
- ლიმონი - 1 ც.;
- ტორტის ნებისმიერი დეკორაცია.
როგორ მოვამზადოთ ტორტი
მცირე რაოდენობის ფუნთუშებისგან (2-3 ცალი) დაამზადეთ crumb. გამოყავით yolks საწყისი ცილები და სცემეს მიქსერით შაქარი. გაწურეთ წვენი ფორთოხლისგან და ლიმონისგან, შემდეგ რომ გახეხეთ მათი ცედრა სახეხზე - ასევე საჭიროა. დარბილებული კარაქი გახეხეთ თეთრი ჩრდილის წარმოქმნამდე. მას ფრთხილად დაუმატეთ გული, ოდნავ მოურიეთ. შემდეგ მიღებულ მასას დაასხით ფორთოხლის და ლიმონის წვენი, დაამატეთ მათი ცედრა და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ფორმაში ჩადეთ დასველებული საცხობი ქაღალდი და მასზე წაუსვით მთლიანი მასის 1/3. შემდეგ წამოაყენეთ ორცხობილას მწკრივი, დარჩენილი მასა წამოაყენეთ (ცოტათი დატოვეთ ზედა ფენის დასაზეთად) და კვლავ წამოაყენეთ ფუნთუშები. ფორმა უნდა გაცივდეს მაცივარში, იდეალურია მთელი ღამის დასადგენად. ამის შემდეგ, ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან და ფრთხილად გადააბრუნეთ. ზემოდან წაუსვით დარჩენილი მასა და მოაყარეთ ბისკვიტის ნამსხვრევები. დეკორაციისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამდნარი შოკოლადი ან ხილი და კენკრა.
