ჩიპი არ ითვლება ყველაზე სასარგებლო პროდუქტად. მაგრამ თუ კარტოფილის ნაჭრების დაჭრა მოგეწონებათ, მოამზადეთ სახლში. ხელნაკეთი, ისინი ნაკლებად ცხიმიანი და გაცილებით იაფი დაგიჯდებათ.
Ეს აუცილებელია
-
- კარტოფილი;
- მცენარეული ზეთი;
- სუნელი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩიფსების მომზადება ღუმელში, გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. გამოიყენეთ კბილებიანი დანა, საჭრელი დანადგარი ან ყველის სალათი, რომ ტუბერები თხელ ნაჭრებად დაჭერით. განათავსეთ ისინი თასში და დაამატეთ რამდენიმე კოვზი მცენარეული ზეთი. მან კარგად უნდა წაისვას ნაჭრები, მაგრამ არ დაგროვდეს თასის ძირში.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ ფოლგის ნაჭერი საცხობ ფირფიტაზე და წაუსვით უცხიმო სამზარეულოს სპრეი. განათავსეთ კარტოფილი საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად. გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და განათავსეთ საცხობი ფურცელი 20 წუთის განმავლობაში. მომზადების დრო დამოკიდებული იქნება კარტოფილის ნაჭრების სისქეზე, ამიტომ პერიოდულად უნდა შეამოწმოთ ჩიპების მზაობა. როგორც კი ნაჭრების კიდეები დაიწყება, ამოიღეთ საცხობი ფურცელი. ჩიპები ოდნავ გაცივდეს. მოაყარეთ მარილი ან სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
ნაბიჯი 3
ფრაის ჩიპები ზეთში. ამისათვის გაასუფთავეთ კარტოფილის საჭირო რაოდენობა და გახეხეთ ყველის სახეხზე ან დანის გამოყენებით დაჭერით ნაჭრებად 2-დან 4 მილიმეტრამდე სისქეზე. გაათბეთ ღრმა ქვაბი ან ნებისმიერი მძიმე ფსკერის ტაფა მაღალ ცეცხლზე. კარტოფილის ერთი ფენა გადაიტანეთ ქვაბში და მთლიანად გადააფარეთ მცენარეული ზეთი. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, განათავსეთ ფირფიტა და საზ ყველა ნაჭერი იგივე გზით. მოაყარეთ თბილი ჩიფსები თქვენი საყვარელი სანელებლებით.
ნაბიჯი 4
მიკროტალღურში ჩიპების მოსამზადებლად გააცალეთ კანი და დაჭერით კარტოფილი თხელ ნაჭრებად. დავჭრათ წრე პერგამენტის ან სამზარეულოს ქაღალდისგან, რომელიც იგივე ზომისაა, როგორც თეფში ღუმელში. განათავსეთ მასზე კარტოფილი და წაუსვით მცენარეული ზეთის თხელი ფენით სილიკონის ფუნჯის გამოყენებით. მოათავსეთ კერძი მიკროტალღურ ღუმელში და ჩიპები მოამზადეთ ყველაზე მაღალ ენერგიაზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გაცივებული ჩიფსები მოაყარეთ მარილით ან მოაყარეთ შესაფერისი სანელებლები.
