აღმოჩნდება, რომ მიკროტალღურ ღუმელში შეგიძლიათ არა მხოლოდ პირველი ან მთავარი კერძების მომზადება, არამედ გამოსაცხობად გამოიყენოთ. უპირატესობა ჩვეულებრივ ღუმელთან შედარებით არის ის, რომ ცომი მიკროტალღურ ღუმელში უფრო სწრაფად აცხვეს, მზა პროდუქტი კი ნაზი და ჰაეროვანია.
Ეს აუცილებელია
-
- - მიკროტალღური ღუმელი;
- - ჭურჭელი მიკროტალღურ ღუმელში გამოსაცხობად;
- - ცომი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ საცხობი ჭურჭელი. აკრძალულია ლითონის გამოყენება მიკროტალღურ ღუმელში საჭმლის მოსამზადებლად. ამიტომ, მიიღეთ მინის, კერამიკის სპეციალური ფორმები. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კერძები უნდა იყოს სითბოს მდგრადი მასალისგან, რადგან ცომი, შაქრისა და ცხიმის შემცველობის გამო, ძალიან თბება მიკროტალღური ღუმელების გავლენით. ასევე, შეარჩიეთ ტაფები მაღალი გვერდებით, რადგან ცომი მიკროტალღურ ღუმელში უკეთ იზრდება, ვიდრე ღუმელში.
ნაბიჯი 2
მკაცრად დაიცვან ცომის მოსამზადებლად გამოყენებული პროდუქციის წილი. დატოვეთ საკვები დახლზე 10-15 წუთის განმავლობაში, თუ რეცეპტში სხვა რამ არ არის მითითებული. სასურველია ინგრედიენტები იმავე ტემპერატურაზე ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
განსაკუთრებით საფუძვლიანად აურიეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი. ეს პირველ რიგში შაქარს ეხება. გაუხსნელი შაქრის სიმსივნეები შეიძლება დაიწვას ცხობის დროს. დარწმუნდით, რომ ცომი არის გლუვი და გლუვი. თუ ჩვეულებრივი ღუმელის რეცეპტს ამზადებთ, მაშინ ცომში სითხის რაოდენობა გაზარდეთ, განსაკუთრებით თუ მშრალი კომფორტული საჭმელი იყენებთ.
ნაბიჯი 4
საცხობი კერძი შეზეთეთ მცენარეული ზეთით ან კარაქით. კერძის ფსკერზე შეგიძლიათ განათავსოთ ზეთოვანი ქაღალდის ფურცელი. არ მოაყაროთ კონტეინერის კედლები crumbs ან ფქვილით. ფორმის ნახევარზე მეტს ნუ შეავსებთ ცომით. ნესტიანი ღვეზელი ჩანგლით რამდენიმე ადგილას გაატარეთ ისე, რომ ორთქლი გაექცეს. თუ ნაწილებად ცომეულს აცხობთ, ცომის ნაჭრები უნდა იყოს იგივე ზომის, რაც შეიძლება ცხობისთვისაც კი. ფირფიტის ცენტრში მოათავსეთ დიდი საგნები და მოაწყვეთ მცირე ზომის ნივთები ზღვარზე. ფორმის დაფარვა პერგამენტის ან ფილმის საშუალებით ხდება მხოლოდ სამზარეულოს დაჩქარების შემთხვევაში, თუ ცომს აქვს მკვრივი კონსისტენცია.
ნაბიჯი 5
შეარჩიეთ დენის დონე, დამოკიდებულია ცომის შემადგენლობაზე და მომავალი კერძის ფორმაზე. აცხვეთ ნამცხვრები ხილით, კენკრის შევსებით, ჯანჯაფილით საშუალოზე დაბალი ხარისხით. მაფინების, კოჭას პურისთვის გამოიყენეთ დაბალი ენერგიის პარამეტრი. გამოაცხვეთ მკვრივი ცომი, შიგთავსიანი პროდუქტები საშუალო და საშუალოზე მაღალი სიმძლავრით.
ნაბიჯი 6
გამოითვალეთ კერძის გამოცხობის დრო, დამოკიდებულია პროდუქტის წონაზე. მიკროტალღური ღუმელი შეგიძლიათ გახსნათ სამზარეულოს ნებისმიერ ეტაპზე, ცომი არ ჩამოვარდება. ნივთის ხის ჯოხით გაჭრა. ცომი რომ გამოცხვეს, სუფთა დარჩება. მიკროტალღურ ღუმელში ცომეული ვარდისფერი ქერქი არ წარმოიქმნება. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ცხობის პროცესი გრძელდება გარკვეული დროით მიკროტალღოვანი ღუმელების ზემოქმედების შემდეგ. ამიტომ, თუ პროდუქტის კიდეები უკვე მზადაა, ხოლო შუაში მაინც ნესტიანია, მაშინ გამორთეთ მიკროტალღური ღუმელი და დატოვეთ ცომეული ფორმა კიდევ 5-15 წუთის განმავლობაში.
