ბოსტნეულის სეზონი ზაფხულში იწყება. შემდეგ ბოსტნეულის სუპები პოპულარული ხდება. მათ სთავაზობენ საუკეთესო რესტორნებშიც და მათი მომზადება სახლშიც შეიძლება. ბოსტნეული შესანიშნავად ავსებს ორგანიზმში ვიტამინების მარაგს და გაჯერებულია ზაფხულის სიცხეში.
Ეს აუცილებელია
- - ქვაბი 3-5 ლიტრზე;
- - კრემი 0,5 ლ;
- - სტაფილო 2 ცალი;
- - ყვავილოვანი კომბოსტო 7 inflorescences;
- - zucchini 1 pc;
- - მარილი;
- - მწვანეთა;
- - კარაქი;
- - ბრინჯი 0,5 ჭიქა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ სტაფილო და ყაბაყი, შემდეგ კი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ყვავილოვან კომბოსტოს კარგად ვრეცხავთ წყლის ქვეშ და ვყავით პატარა inflorescences. მოხარშეთ ბრინჯი ტენდერამდე.
ნაბიჯი 2
ჩვენ ჩავყარეთ ბოსტნეული ქვაბში, შეავსეთ იგი წყლით და მაღალ ცეცხლზე დადგით გაზქურა. როგორც კი წყალი დუღდება, შეანელეთ ცეცხლი და ამოიღეთ ქაფი, რომელიც შეიძლება გამოჩნდეს. დუღილის შემდეგ, ტაფას დაამატეთ კარაქი, მარილი და სანელებლები, როგორც საჭიროა. როგორც კი ბოსტნეული მზად იქნება, მოხარშული ბრინჯი ჩადეთ ტაფაში და ყველაფერი ერთად აადნეთ დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
შემდეგ სცემეთ ჩვენი წვნიანი ბლენდერით, თანდათანობით დაამატეთ კრემი გასქელებისთვის. მიირთვით კრემის წვნიანი, ბალახების ტოტებით გაფორმების შემდეგ.
