ლობიო ვეგეტარიანელების კვების რაციონში აუცილებელია. თეთრი ლობიოს წვნიანის დამზადება ადვილი და გემრიელია.
Ეს აუცილებელია
-
- წყალი - 3 ლ;
- მშრალი თეთრი ლობიო - 150 გრ.,
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
- კარტოფილი - 3 - 4 ცალი;
- ყაბაყი - 1 ცალი;
- პომიდორი - 1 ც.;
- მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასველეთ თეთრი ლობიო თბილ წყალში 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ გადაწურეთ ეს წყალი. ქვაბში ჩაასხით ცივი წყალი, ჩადეთ მასში ლობიო და საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. თქვენ არ გჭირდებათ ლობიოს მარილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი გამკაცრდებიან.
ნაბიჯი 2
კამათელი კარტოფილით, დაამატეთ ლობიოს ქვაბში. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო წვრილ სახეხზე და დაუმატეთ წვნიანს.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ ყაბაყი, პომიდორი და ბულგარული წიწაკა, დაჭერით კუბიკებად, დაამატეთ წვნიანს.
ნაბიჯი 4
დაუმატეთ მარილი და სანელებლები.
ნაბიჯი 5
მოხარშეთ ტენდერამდე (დაახლოებით 20 წუთი).
ნაბიჯი 6
დაამშვენებს მწვანილით. Გემრიელად მიირთვით!
