მიუხედავად იმისა, რომ წიწაკას ბულგარულს უწოდებენ, ის ჩრდილოეთ ამერიკიდან მოდის.
ახლა მაღაზიებისა და ბოსტნეულის ბაზრების თაროებზე შეგიძლიათ ნახოთ უზარმაზარი რაოდენობის წიწაკა, ყველა ფერისა და ზომის, ნათელი სქელი კედელი გამოიყურება ძალიან მადისაღმძვრელი. რამდენად სასიკეთოდ მოქმედებს ეს სხეულზე, აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევის სისტემას, სასარგებლოა კიბოს პროფილაქტიკისთვის, აახალგაზრდავებს კანს, ამცირებს არტერიულ წნევას, აჯანსაღებს სხეულს C ვიტამინით, აუცილებელია ორსული ქალებისთვის და ორსულობის დაგეგმვისას, ხელს უწყობს თვალის დაღლილობას. სხვათა შორის, ყველაზე დიდი რაოდენობით ვიტამინები გვხვდება ყუნწის გვერდით, სადაც კონცენტრირებულია თესლის უდიდესი ნაწილი.
დაახლოებით 20 წლის წინ, ციმბირში, მათ არც კი უფიქრიათ იმაზე, რომ შესაძლებელი იყო წიწაკის მოყვანა, მაგრამ ახლა რატომ არა, რადგან არსებობს უამრავი თესლი თითოეული გემოვნებისთვის, როგორც გირჩის, ისე ოვალური, რომლებიც არ არის ხელმისაწვდომი. მაგრამ ციმბირისთვის პრობლემად რჩებოდა როგორ უნდა მოზრდილიყო მსხვილი, წვნიანი და კაშკაშა წიწაკა, რომ მავნებლებმა არ შეჭამონ ისინი ისე, რომ ისინი სქელი კედლებით ყოფილიყვნენ და არ ყოფილიყვნენ ნაჭრები. შევეცადოთ გაერკვნენ.
რა თქმა უნდა, წიწაკა ნერგებისგან უნდა გაიზარდოს ციმბირის კლიმატში და მართლაც რუსეთში. ჩვენ ტორფის ქოთნებში ვთესავთ ისე, რომ შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩავყაროთ ღია ადგილზე, რადგან წიწაკის კრეფა ძალიან კარგად არ მოქმედებს მის ფესვებზე. დარწმუნდით, რომ განათავსეთ იგი მინის ქვეშ, ფილმის ქვეშ და ფანჯრის რაფაზე, გახსოვდეთ, რომ მხარე მზიანი უნდა იყოს, წიწაკას ძალიან უყვარს სითბო. არ დაუშვათ ნიადაგის გამოშრობა, მათ ასევე უყვართ ტენიანობა, მაგრამ ნუ გადააჭარბებთ მას ისე, რომ მცენარე არ დაავადდეს "შავი ფეხით", შეუქმნათ მათ სათბურის ეფექტი და მადლობას გიხდიან კარგი მოსავლით. როდესაც პირველი ფოთლები გამოჩნდება, ღირს სახლის სათბურის გაკეთება, ან ზემოდან პლასტმასის ჭიქებით დაფარვა. ღია ადგილზე დარგვამდე ორი კვირით ადრე, წიწაკა უნდა მოემზადოს ტემპერატურის შესაცვლელად, სხვაგვარად რომ ვთქვათ, მოწესრიგებული, ნერგები ჯერ საათში ან საათნახევარში გაიტანოთ გარეთ, ან აივანზე და თანდათან გაზარდოთ დრო ისე, რომ ღია გრუნტში დარგვისას, წიწაკა მზად იყოს ქუჩის ტემპერატურისთვის.
პირველ რიგში, ღია მინდორზე, წიწაკა უნდა დაიფაროს კილიტა, განსაკუთრებით ციმბირის ღამეებში. ასე რომ, განსაკუთრებული შეშფოთება, უხვი მორწყვა, გაფხვიერება, კვება და მავნებლების კონტროლი არ არის, რადგან სია გრძელია, სინამდვილეში კი ეს ხუთწუთიანია. ზამთრისთვის წიწაკა შეიძლება გაყინული იყოს, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი ლეჩო, შეგიძლიათ დალიოთ მარცვლეულის გარეშე, ზამთარში კი გააკეთოთ ჩაყრილი წიწაკა, არის ათასი რეცეპტი, ფანტაზირება და ყველაფრით მდიდარი მოსავალი!
