არსებობს მოსაზრება, რომ პურის კრუტონები არ გამოდგება ორგანიზმისთვის, რადგან მათ აქვთ მაღალი კალორიული შემცველობა. მაგრამ ეს ყოველთვის ასე არ არის. რამდენიმე ფაქტორი ახდენს გავლენას კრუტუნებში სასარგებლო თვისებების შემცველობაზე.
მინიმალური კალორია
კრუტონის სარგებელი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოამზადებთ მათ, რა ინგრედიენტებს და რა სახის პურს იყენებენ მომზადების პროცესში. დაუყოვნებლივ უნდა აღინიშნოს, რომ ჩვენ ვსაუბრობთ თვითნაკეთი კრუტონებზე და არა მათზე, რომელთა პოვნაც შესაძლებელია მაღაზიებში - აქ, რა თქმა უნდა, არანაირი სარგებელი არ შეიძლება. ბევრი ნივთიერება, რომლებიც შედის მაღაზიის პროდუქტებში, ქიმიური წარმოშობისაა, რაც, პრინციპში, არ შედის "სასარგებლო" კატეგორიაში.
კრუტონები არის პურის ნაჭრები, რომლებიც შემწვარი ან გამხმარი სხვადასხვა გზით. ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც საუზმე, როგორც ცალკე კვება, ან როგორც სხვა რამის შემადგენელი ელემენტი. კალორიების შემცველობა, რაც ამდენს აწუხებს, პირველ რიგში დამოკიდებულია პურზე, საიდანაც მზადდება სადღეგრძელოები. მაგალითად, ჭვავის შავი პურისგან გამხმარი კრუტონი ნაკლებად კალორიულია, რაც ნიშნავს, რომ ისინი უფრო სასარგებლოა ვიდრე თეთრი პურის კარაქში შემწვარი.
გამოდის, რომ ტრადიციული მოსაზრების საწინააღმდეგოდ, კრუტონს შეიძლება ნამდვილად ჰქონდეს სასარგებლო თვისებები. კრუტონები შეიძლება ჩაითვალოს დიეტური დელიკატესი, ისინი ადვილად ითვისებენ ორგანიზმს. ამ შემთხვევაში ცხიმის დეპონირება და მეტაბოლური დარღვევები არ ხდება, უფრო მეტიც, სწორი სადღეგრძელოები შეიძლება გახდეს ნახშირწყლების წყარო ადამიანის სხეულისთვის.
გემრიელი და ჯანსაღი
კრუტონები სასარგებლოა, თუ ისინი მზადდება შავი პურისგან. ასეთი პროდუქტი შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, სასარგებლო მიკროელემენტებს, ასევე B ჯგუფის ვიტამინებს - აქ არის სხეულის რეალური სარგებელი. უფრო მეტიც, ასეთი კრუტონის გამოყენება გამოიყენება წონის დაკლების დროს, ყველა სახის დიეტის დროს. მათ შეუძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ სხვადასხვა სუპები, სალათები და სხვა კერძები. იგივე არ შეიძლება ითქვას თეთრი პურისგან დამზადებულ სადღეგრძელოებზე, რომელიც, უდავოდ, ითვლება ძალიან კალორიულ პროდუქტად და არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვინც ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვას ცდილობს.
შავი პური და მისგან დამზადებული კრუტონი შეიძლება შეიცვალოს მარილით, სანელებლებით, შესაძლოა ყველით ან მცირე ზომის დიეტური ძეხვითაც. ასე რომ, პურის ჩვეულებრივი შავი ნაჭერიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამდვილი ხელოვნების ნიმუში. ამის წყალობით, ყველაზე მკაცრი დიეტაც კი შეიძლება პატარა დღესასწაულად იქცეს თქვენი მუცლისთვის. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ სუპერ-მზარეულის ცოდნა, ყველაფერი შეიძლება მოხარშოთ ჩვეულებრივ სახლში ჩვეულებრივი პროდუქტების გამოყენებით.
