თუ გსურთ ღვეზელების გაკეთება, მაგრამ ძალიან ზარმაცი ხართ, რომ ცომს არევა, აქ არის შესაფერისი მარტივი რეცეპტი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ რბილ და არომატულ მჭლე ცომიან ნამცხვარს. Sorrel ემსახურება როგორც ცალკე ფენას შევსების, არ აურიეთ ცომი.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - მარილი - მწიკვი;
- - სოდა - pinch;
- - გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩ / კ;
- - ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
- - არაჟანი - 50 გ;
- - შაქარი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კვერცხი - 1 ცალი;
- - მცენარეული ზეთი შესაწვავად - 2 სუფრის კოვზი
- შევსების მიზნით:
- - სახამებელი - 1 ჩ.კ;
- - შაქარი - 3 tsp;
- - მჟავე - 200 გ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ნიჟარა გარეცხეთ, პირსახოციზე მიიტანეთ და გაშრეს. შეწყვიტე მკაცრი ღეროები. დავჭრათ თვითნებურად.
ნაბიჯი 2
მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 1 წუთით, რომ შეაჩეროთ მჟაუნას დიდი მოცულობა. ოდნავ გააგრილეთ და აურიეთ სახამებელი და შაქარი სოროში.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ არაჟანი, მარილი და შაქარი კვერცხთან ერთად. აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და სოდა. ცომი უნდა მიედინებოდეს, მაგრამ არც ისე გამონადენი.
ნაბიჯი 4
სითბოს მცენარეული ზეთი დაბალ ცეცხლზე. ცომის ნახევარზე ცოტათი ჩაასხით ტაფის ზედაპირზე და გაანაწილეთ ფსკერზე. ცომი ცომი წაუსვით თანაბარ ფენად.
ნაბიჯი 5
დარჩენილი ცომი კოვზით გადავუსვათ სავსე ნაჭერს ისე, რომ სოროლი მთლიანად დაიფაროს ცომით. ტაფა დააფარეთ თავსახური. 2 წუთის შემდეგ ნამცხვრის ქვედა ნაწილი გაყავისფრდება, ხოლო ცომის ზემოდან დაიხურება. ნამცხვარი ნაზად გადააბრუნეთ. მეორე მხარეს, დაფარული კიდევ ერთი წუთით მოამზადეთ.
ნაბიჯი 6
მზა სწრაფი შემწვარი ტორტილა მჟაუნით ძალიან გემრიელია ცხლად, მაგრამ გაცივებული ასევე კარგია რძით, ჩაით, ჟელესთან ერთად.
