კვერცხისგან მრავალი კერძის მომზადება შეგიძლიათ. და თქვენ შეგიძლიათ კვერცხის მოხარშვაც სხვადასხვა გზით. ზოგს ურჩევნია მაგრად მოხარშული კვერცხი, ზოგს კი რბილი ან ტომარა. მაგრამ ჩანთა ყოველთვის არ მუშაობს. როგორ გავაკეთოთ კვერცხის მომზადება ზუსტად ისე, როგორც გსურთ?
Ეს აუცილებელია
-
- კვერცხი
- პან
- Მარილი
- წყალი
- სუფრის კოვზი
- სკიმერი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეფუთული კვერცხის მოხარშვა რამდენიმე გზით შეიძლება. ყველაზე საიმედოა ჭურვების გარეშე, ბევრი მარილი. ჩაასხით წყალი ქვაბში და გააჩერეთ ცეცხლზე. უნდა იყოს საკმარისი წყალი, რომ კვერცხი მასში დაიხრჩოს. ამ შემთხვევაში არ აქვს მნიშვნელობა ცეცხლი დიდია თუ მცირე. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.
ნაბიჯი 2
შეაგროვეთ ერთი მუჭა მარილი და ჩაყარეთ ქვაბში. მიიღეთ სუფრის კოვზი. აურიეთ მარილი. უკეთესია ეს გააკეთოთ საათის ისრის მიმართულებით. აურიეთ მარილი, სანამ ქვაბში არ შეიქმნება წყლის funnel.
ნაბიჯი 3
კვერცხი ჩაყარეთ გვირაბში. ეს უნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად, რომ არ დაზიანდეს იოლკის გარსი. მარილი ხელს შეუშლის კვერცხის გავრცელებას ქვაბში.
ნაბიჯი 4
მოხარშეთ კვერცხი 4 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კვერცხი. ამ მიზნით ყველაზე მოსახერხებელია ნახვრეტის კოვზის გამოყენება. განათავსეთ კვერცხი თეფშზე.
ნაბიჯი 5
ტომარაში მოხარშულ კვერცხს მიირთმევენ ცხლად სხვადასხვა სოუსთან და მწვანილთან ერთად. კვერცხის დამზადება შეგიძლიათ ყველის ტომარაში. ყველი ჯერ უნდა გაათბოთ, შემდეგ დადოთ კერძი, გადააფაროთ კვერცხები და მორთოთ მწვანილით.
