მარგელანის ბოლოკი, ეს არის მწვანე ან ჩინური, აქვს დელიკატური, ტკბილი გემო, განსხვავებით შავი ბოლოკისგან. მისი სტრუქტურა წვნიანია, ამიტომ კარგად უხდება სხვადასხვა ბოსტნეულს და ხილს. ეს ბოსტნეულის სალათი, რა თქმა უნდა, ჯანსაღია, განსაკუთრებით ნედლი. ჩვენი სალათის რეცეპტი შეიძლება შესთავაზონ იმ ადამიანებს, ვისაც წონის დაკლება სურს, ხოლო ისინი იღებენ საკმარის რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს.
Ეს აუცილებელია
- - მწვანე რადიშ - 1 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - წითელი ხახვი - 1 ცალი;
- - ცხარე წიწაკა - 1 ც.;
- - ოხრახუში მწვანეთა - რამოდენიმე;
- - მცენარეული ზეთი (არომატული) - სალათის შეზეთვისთვის;
- - ლიმონი - 0,5 ცალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ბოლოკი, სტაფილო და კანი. ხახვი გააცალეთ. გამოწურეთ წვენი ნახევარი ლიმონისგან ცალკე ჭურჭელში, მარილი თქვენი გემოვნებით.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ხახვი შუაზე სალათის დასამზადებლად, შემდეგ დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად. სტაფილო გახეხეთ უხეშ სახეხზე, აურიეთ ხახვთან ერთად.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ სალათის დედოფალი, მარგელანის ბოლოკი, ისევე როგორც სტაფილო, უხეშ სახეხზე. ცხელი წიწაკა, ის იმოქმედებს, როგორც სალათის ნათელი სუნელი, ფრთხილად დაჭრილი, ამოიღეთ თესლი და დაჭრილი თხელი რგოლები.
ნაბიჯი 4
შეაგროვეთ ყველა ბოსტნეული ერთ თასში და სუფთა ხელებით აურიეთ, რომ ბოლოკი და სტაფილო წვნიან. სეზონი ლიმონის წვენით და დაჭრილი ოხრახუშით.
