ხშირად, დღესასწაულების და დღესასწაულების წინა დღეს, ჩვენ ვყიდულობთ უამრავ ხილსა და ბოსტნეულს, მაგრამ ყველაფერი არ შეიძლება იყოს სუფთა და ლამაზი. ხილსა და ბოსტნეულზე ჩნდება მუქი ლაქები, ფორმები და იწყება გახრწნა. ამის მიზეზი ყველაზე ხშირად ბოსტნეულისა და ხილის არასათანადო შენახვაა. თითოეულ ბოსტნეულს და ხილს აქვს საკუთარი შენახვის ტემპერატურის დიაპაზონი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბანანი, ანანასი, ნესვი უნდა ინახებოდეს +8 – დან +13 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ბანანის ყველაზე ხელსაყრელი ტემპერატურაა 15 გრადუსი. მაცივარში შენახვისას ბანანის კანზე ჩნდება პატარა შავი ლაქები და იცვლება გემო. გარდა ამისა, ბანანი უკეთესია შენახული არა კონაში, არამედ თითოეულად.
ნაბიჯი 2
გოგრა, ყაბაყი, კიტრი და პომიდორი საუკეთესოდ ინახება არა მაცივარში, არამედ გრილ ადგილას დაახლოებით 15 გრადუს ტემპერატურაზე; მათი შესანახად შესაფერისია საკუჭნაო ან მოჭიქული ლოჯი. სტაფილო მოითხოვს გაგრილებას. ტკბილი წიწაკა კარგად ინახება + 10 …. + 12 გრადუს ტემპერატურაზე.
ნაბიჯი 3
ყურძნისა და ქლიავის შენახვა შეგიძლიათ მაცივრის ქვედა ნაწილში. თქვენ არ გჭირდებათ მათი გარეცხვა წინასწარ, ჭამის წინ. სასურველია ყურძნისა და ქლიავის მიღება მაცივრიდან ჭამამდე ერთი საათით ადრე. თუ ლიმონი გაჭერით, დაჭრილი მხარე თეფშზე მოათავსეთ, მაგრამ ზემოდან არ დაფაროთ არაფერი.
ნაბიჯი 4
თუ ბოსტნეულს და ხილს მაცივარში ინახავთ, გახსოვდეთ, რომ ჩანთები, რომელშიც ინახავთ, უნდა იყოს სუნთქვადი, ხვრელებით. მჭიდროდ დახურულ ჩანთაში ტენიანობა გროვდება ხილსა და ბოსტნეულზე და ჩნდება mold, ხილი ან ბოსტნეული იწყებს ლპობას.
