საკვების უმეტესობა მაცივარში ინახება, რომ არ გაფუჭდეს. მაგრამ არსებობს გარკვეული საკვები, რომელიც ცივად არ უნდა შეინახოთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ავოკადო. ავოკადო არ დამწიფდება, სანამ ნაყოფი არ ამოიღება ხიდან. თუ მყარ ავოკადოს ყიდულობთ, ნუ გააცივებთ მაცივარში, რადგან ეს შეანელებს სიმწიფის პროცესს. თუ ეს ხილი წინასწარ იყიდეთ და ჯერ არ აპირებთ მის გამოყენებას, უმჯობესია მაცივარში ჩადოთ - ეს შეანელებს სიმწიფის პროცესს.
ნაბიჯი 2
კარტოფილი. თუ კარტოფილს მაცივარში შეინახავთ, მაშინ სახამებლის შაქრად გადაქცევის პროცესი გაცილებით სწრაფად წარიმართება. ამიტომ, თუ გსურთ შეინარჩუნოთ კარტოფილის გემო, მაშინ უმჯობესია შეინახოთ გრილ ადგილას. ასევე უმჯობესია გამოიყენოთ ქაღალდის ჩანთები, კარტოფილი არ გახდება ასე ნესტიანი.
ნაბიჯი 3
ნიორი. უმჯობესია ნიორი შეინახოთ ოთახის ტემპერატურაზე. და თუ ნიორს მაცივარში შეინახავთ, ამან შეიძლება შეაფერხოს მისი გემო და ასევე გახდეს მოყვავილე, ზედმეტი ტენიანობის გამოყოფა. დაჭრილი ნიორი შეიძლება ინახებოდეს დახურულ ჭურჭელში მაცივარში, მაგრამ ის უნდა გამოიყენოთ რაც შეიძლება მალე.
ნაბიჯი 4
Პური. გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ პური მაცივარში შენახვისას უფრო სწრაფად იწურება. სახამებლის მოლეკულები კრისტალიზდება და პური კარგავს ტენიანობას. პური უნდა ინახებოდეს არაუმეტეს 4 დღისა ოთახის ტემპერატურაზე, და დაჭრილი იქნას გამოყენებამდე დაუყოვნებლივ. თუ პურს მაცივარში შეინახავთ, ის ფრთხილად უნდა იყოს შეფუთული, რომ შეინარჩუნოს ტენიანობა და ბუნებრივად უნდა გაცხელდეს, სანამ შეჭამთ.
ნაბიჯი 5
Ზეითუნის ზეთი. ზეითუნის ზეთს აქვს შენახვის ხანგრძლივობა: 2 წლამდე, მაგრამ იგი სწორად უნდა იყოს შენახული. შეინახეთ ზეითუნის ზეთი მჭიდროდ დალუქულ ბოთლში გრილ, ბნელ ადგილას. თუ ზეთს მაცივარში შეინახავთ, ის იწყებს გამკვრივებასა და სტრუქტურის შეცვლას. მაცივრიდან რომ გამოვა, ის თხევად მდგომარეობას დაუბრუნდება, მაგრამ ასეთი სუნი აღარ ექნება.
ნაბიჯი 6
თაფლი თაფლი ინახება მშრალ ადგილას მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში ოთახის ტემპერატურაზე. ეს პროდუქტი ძალიან კარგად შთანთქავს ტენიანობას, მაგრამ ეს ამცირებს მის ხარისხს. რაც უფრო მაღალია თაფლის შენახვის ტემპერატურა, მით მეტია მისი გაფუჭების ალბათობა. მაგრამ თაფლის შენახვა არც მაცივარში ღირს, რადგან დაბალი ტემპერატურის გამო ის სწრაფად კრისტალირდება.
ნაბიჯი 7
რეჰანი. რეჰანს ძალიან უყვარს სითბო, ასე რომ, თუ მაცივარში შეინახავთ, ის სწრაფად გახმება. მისი შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ჭიქა წყალში, მზის სხივებისგან მოშორებით. რეჰანი შეგიძლიათ ჩანთაში შეინახოთ, მაგრამ წინასწარ უნდა გააკეთოთ რამდენიმე ხვრელი.
ნაბიჯი 8
ყავა ყავისთვის ყველაზე ცუდი ადგილი მაცივარია. ყავა სწრაფად იწოვს არომატს მაცივრიდან, კარგავს სუნი და გემო.
ნაბიჯი 9
Ხახვი. ხახვს სიცივეც არ მოსწონს. ახლომდებარე საკვები ასევე მოქმედებს ხახვის სიახლეზე. ნუ შეინახავთ ხახვს კარტოფილის გვერდით.
ნაბიჯი 10
Პომიდვრები. თუ პომიდორი ოდესმე გაგიზარდათ, მაშინ იცით, რომ ამ მცენარეს არ უყვარს სიცხე და არც სიცივე. პომიდვრის მოსავლის აღებისას, ისინი კვლავ მყარია. პომიდორი ხდება მაცივარში. რა თქმა უნდა, ისინი შესაფერისია ცხელი კერძების მოსამზადებლად, მაგრამ ახალი აღარ იქნება ასეთი გემრიელი.
