ცხელი სენდვიჩები საუკეთესო პასუხია ბევრ კითხვაზე: რა უნდა საზ საუზმეზე, რა უნდა მისცეს ბავშვს სკოლაში თქვენთან ერთად, როგორ უნდა მიეტანა მეგობრების ჯგუფი. მათი მომზადება ძალიან მარტივია და გემოვნებით მოსწონს ყველას საყვარელი პიცა. მარტივი რეცეპტების ათვისების შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ იყოთ კრეატიულები თითოეულ ახალ კერძში, აერთიანებთ თქვენს საყვარელ ინგრედიენტებს. შედეგი ყოველთვის გაახარებს თქვენ!
სენდვიჩი - "პიცა"
ეს არის ცხელი სენდვიჩების უმარტივესი და ყველაზე ტრადიციული ვერსია. მის დასამზადებლად პურის ნაჭრები წაუსვით კეტჩუპს და დაამატეთ მცირე რაოდენობით მაიონეზი. ზემოდან მოაყარეთ ლორი, ძეხვი ან ძეხვი, შემდეგ კი გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
განათავსეთ სენდვიჩები საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი ბოლომდე არ გადნება.
ცხელი კვერცხის სენდვიჩები
განათავსეთ პურის ფართო ნაჭრები ტაფაში, რომელიც გახეხილია ცოტათი დახვეწილი მცენარეული ზეთით და დადგით ნელ ცეცხლზე. ლორი ნაჭრების განთავსება შეიძლება იმავე ტაფაში.
სხვა ჭურჭელში გატეხეთ კვერცხი - თითო სენდვიჩისთვის - დაამატეთ მარილი გემოვნებით და დადგით დაბალ ცეცხლზე, თავსახურით დაფარული.
როდესაც ბოლოში მსუბუქად შეიწითლება, გადაატრიალეთ იგი მეორე მხარეს. განათავსეთ ლორი ნაჭრები თავზე, განათავსეთ კვერცხები ლორიზე, რომელიც ამ დროისთვის თითქმის მზად არის. ჩააფარეთ ტაფა სახურავით და გააჩერეთ ბოლოში, სანამ არ შეიწითლება.
ცხელი ხორცის სენდვიჩები
ცხელი ხორცის სენდვიჩებისთვის, წინასწარ მომზადებული კოტლეტი, ხორცი, ხახვი ან ნებისმიერი სახის შემწვარი ხორცი შესაფერისია - ყველაფერი, რაც დაუმთავრებელი დარჩა და მაცივარში გაქრობის რისკია. ხორცის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ შემწვარი ან მოხარშული თევზის ფილე.
პურის ნაჭრები წაუსვით კეტჩუპს. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვის რგოლები. გაჭერით ხორცის სავსე ნაჭრებად და გაათბეთ ტაფაში, შემდეგ ჩაიცვით სენდვიჩები. ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნაჭრები, წვრილად დაჭრილი, შემდეგ კი პურის კიდევ ერთი ნაჭერი, რომელიც ასევე კეტჩუპით არის შეზეთილი (კეტჩუპი ქვემოთ).
განათავსეთ სენდვიჩები საცხობ ფირფიტაზე და განათავსეთ წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში ხუთი წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი გახდება რბილი. ნუ გამოაშკარავებთ ზედმეტს; ყველის სრული დნება არ არის საჭირო.
ცხელი სენდვიჩები ჩემპიონებით
შემდეგი ორი რეცეპტი ცხელი სენდვიჩებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც გემრიელი და გულუხვი ხორციანი კერძები ურჩევნია.
გარეცხილი სოკო დავჭრათ თხელ (დაახლოებით 2 მმ) ნაჭრებად და შევწვათ ტაფაში, სანამ გახდება ტენდერი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
პური მაიონეზით წაუსვით. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვის რგოლები, შემდეგ კი შემწვარი სოკო. წაუსვით გახეხილი ყველი და მოათავსეთ ტაფაზე. განათავსეთ ღუმელში 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება.
ცხელი სენდვიჩები კარტოფილით
გააცალეთ 1-2 კარტოფილი, ჩამოიბანეთ და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ფრაის მცენარეულ ზეთში, სანამ ნახევრად მოხარშული, დაამატეთ ხახვი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
გახეხეთ პური კეტჩუპით. კარტოფილი შეურიეთ ცოტა მაიონეზს და დადეთ ზემოდან. განათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 10 წუთი, სანამ კარტოფილი გახდება რბილი.
