გამომცხვარი კარტოფილი ყოველთვის განთქმული იყო თავისი უნიკალური გემოთი და სუნით. ყველისა და ბეკონის გარდა, კერძი კიდევ უფრო აფართოებს მის არომატის სპექტრს!
Ეს აუცილებელია
- - 4 დიდი კარტოფილის ტუბერი
- - 2 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- - მარილი და დაფქული შავი პილპილი
- - ბეკონის 8 ნაჭერი ზოლები
- - 75 გრ წვრილად დაჭრილი შამპინიონი
- - 50 გრ კარაქი
- - 200 გრ გახეხილი მაგარი ყველი
- - ცოტაოდენი მიწის მუსკატის კაკალი
- - რამდენიმე ახალი thyme ფოთლები
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C- ზე. წაუსვით კარტოფილი ჩანგლით ყველა მხრიდან, წაუსვით ზეითუნის ზეთი და მარილი. აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამასობაში, 2-3 წუთის განმავლობაში შეწვით ბეკონი. დაამატეთ სოკო და მოშუშეთ კიდევ 2-3 წუთი. მშრალი ქაღალდის პირსახოცები.
ნაბიჯი 3
კარტოფილის ბოლქვები სიგრძეზე შუაზე გაჭერით. კოვზით მოაყარეთ რბილობი და გახეხეთ თასში კარაქით, ნახევარი ყველით, ჯავზი და უმეტესი thyme. დაუმატეთ ბეკონი და სოკო, მარილი და პილპილი.
ნაბიჯი 4
შეავსეთ კარტოფილის ტყავი ნარევით.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ საცხობი ფურცელი და მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი. აცხვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება. მოაყარეთ დარჩენილი თიმის ფოთლები და მიირთვით.
