სურნელოვანი სოუსი, რომელიც დაფუძნებულია ტომატის პასტაზე, შესანიშნავი დამატება იქნება ხორცისა და თევზის კერძებისთვის. რეცეპტი და მომზადების პროცესი საკმაოდ მარტივია. შეგიძლიათ გაზარდოთ სოუსის "სიმკვეთრე" ცხელი წიწაკის რაოდენობის გაზრდით. სოუსის მოსამზადებლად გამოყენებული შაქარი მას სანელებელს მატებს.
Ეს აუცილებელია
-
- 300 გრ. ტომატის პასტა
- 3 კბილი ნიორი
- 1 ჩილი წიწაკა
- 1/2 ჭიქა წყალი
- cilantro მწვანეთა
- 0,5 ჩაის კოვზი მარილი
- 0,5 ჩაის კოვზი შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცალეთ ნიორი და გაიარეთ ნიორი.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ და მშრალი cilantro მწვანეთა.
ნაბიჯი 3
კანი და წიწაკა გააცალეთ წიწაკისგან.
ნაბიჯი 4
გაახალეთ პომიდვრის ფოსტა წყლით და წამოადუღეთ მაღალ ცეცხლზე, უწყვეტი აღვივებს.
ნაბიჯი 5
მოათავსეთ კუპრი, ნიორი, ცხარე წიწაკა და ცხელი ტომატის პასტა ბლენდერში.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ მარილი და შაქარი ნარევს.
ნაბიჯი 7
ათქვიფეთ სოუსი გლუვამდე.
ნაბიჯი 8
მოათავსეთ სოუსი ქვაბში.
ნაბიჯი 9
შედგით მაცივარში და მიირთვით.
