მაკარონი შეიძლება ძალიან განსხვავებული იყოს: სქელი და თხელი, გრძელი და მოკლე, თეთრი და ფერადი, სპაგეტი, ლაფშები, ლაფშები, ბუმბული, მილები, სპირალები, ჭურვები და მაკარონი ბავშვებისთვის სათამაშო მანქანებისა და თოჯინების სახით. აქ ბევრი ცხელი კერძი და მაკარონის ქონდარი სალათებია ბოსტნეულით და სანელებლებით. ერთი და იგივე მაკარონის დამზადება შეიძლება სულ სხვაგვარად მოხდეს და მათ ყოველ ჯერზე ახალი გემო მისცეს.
Ეს აუცილებელია
- ყველის რქები:
- - რქები 200 გ
- - ძეხვეული 100 გრ
- - ფეტა ყველი 100 გრ
- - პომიდორი 2-3 ცალი.
- - ბულგარული წიწაკა 1 ც.
- - მაიონეზი 50 გრ
- - მცენარეული ზეთი 50 გრ
- - ბოსტნეულის ბულიონი 100 მლ
- - ვაშლის ძმარი 100 მლ
- - შაქარი 20 გრ
- - მარილი, მწვანე ხახვი, დაფქვილი შავი პილპილი გემოვნებით
- სპაგეტი გამდნარი ყველით:
- - სპაგეტი 200 გრ
- - დამუშავებული ყველი 100 გრ
- - პომიდორი 1 ც.
- - ნიორი 2 კბილი
- - მწვანე ხახვი, მაიონეზი, მარილი, დაფქვილი შავი პილპილი გემოვნებით
- მაკარონი სალამურით და სოკოთი:
- - მაკარონი 200 გრ
- - სალამი 100 გრ
- - შამპინიონი 100 გრ
- - ყველი 100 გრ
- - ზეთისხილი 50 გრ
- - პომიდორი 2-3 ცალი.
- - ჩილი წიწაკა 1 ც.
- - ხახვი 1 ც.
- - 1 კბილი ნიორი
- - მცენარეული ზეთი 50 გრ
- - რეჰანი, მარილი, დაფქვილი შავი პილპილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
რქები ადუღეთ მდუღარე დამარილებულ წყალში, ჩაყარეთ საწურზე, შეავსეთ მცენარეული ზეთი. დაჭრილი ძეხვი ნაჭრებად, ყველი - კუბიკებად, პომიდორი - ნაჭერი, ბულგარული წიწაკა და მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი. მიიყვანეთ ბოსტნეულის ბულიონი, დაამატეთ მაიონეზი, ძმარი, შაქარი, მარილი და პილპილი. შეუთავსეთ ყველა მომზადებული საკვები, დაასხით მომზადებული სახვევი, გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
სპაგეტი გამდნარი ყველით
მოვხარშოთ სპაგეტი, ჩავდოთ საწურზე. წვრილად დაჭერით პომიდორი, გაათბეთ ტაფაში. დაამატეთ მაიონეზი, გამდნარი ყველი, ნიორი, მარილი, პილპილი, გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ სპაგეტი, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანე ხახვი.
ნაბიჯი 3
მაკარონი სალამით და სოკოთი
მოხარშეთ მაკარონი, განათავსეთ საცერში. მსუბუქად შეწვით ხახვი მცენარეულ ზეთში, დაუმატეთ დაჭრილი სოკო და სალამი, შეწვით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩაყარეთ დაჭრილი პომიდორი, ზეთისხილი, ჩილი წიწაკა, მაიონეზი და რეჰანი ტაფაში. მოაყარეთ მარილი, პილპილი, აურიეთ, გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ცხელი მაკარონი მოხარშული გასახდელით, აურიეთ, მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
