ახლანდელ თაობას არ უცდია რა სახის ტკბილეული და მწნილი! და ჩემთვის ბავშვობიდან შვებულების გემო არის ბისკვიტის კრემ-რულეტი, ვარდისფერი და მწვანე ნაღების ვარდებით გაფორმებული, რომელიც დედამ არდადეგებზე იყიდა. ახლა მე თვითონ ვაცხობ, მაგრამ ჩემთვის მაინც არაფერია უფრო გემრიელი, ვიდრე ეს როლური ტორტი.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - ფქვილი - 150 გ,
- - სახამებელი - 30 გ,
- - შაქარი -120 გ,
- - კვერცხი - 5 ცალი.
- კრემისთვის:
- - კარაქი - 350 გ,
- - შედედებული რძე - 200 გ,
- - შაქარი -100 გ,
- - ვანილინი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხი ათქვიფეთ მიქსერში. როდესაც ქაფი იწყებს ფორმირებას, ჩვენ ვიწყებთ მას შაქრის დამატებას თხელი ნაკადით. ნარევის მოცულობა უნდა გაიზარდოს 2-3 ჯერ.
მას ნაზად დაამატეთ სახამებელი შერეული ფქვილი. მიღებული ცომი ჩაასხით პერგამენტის ქაღალდით დაფარულ საცხობ ფურცელზე და მოათავსეთ 200 ° -მდე გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ოდნავ გაცივების შემდეგ, მზა ნამცხვარი ქაღალდთან ერთად გააფართოვეთ, მაგრამ ჯერჯერობით ნაღების გარეშე, რულეტად.
ნაბიჯი 2
ვიყენებ მარტივ კრემს - კარაქისა და შედედებული რძისგან. დარბილებული კარაქი კარგად გახეხეთ შაქრით და შედედებული რძით და დაამატეთ ცოტაოდენი ვანილინი სუნისთვის.
ნაბიჯი 3
ახლა ფრთხილად გააბრტყელეთ ბისკვიტი, გამოაცალკევეთ იგი პერგამენტის ქაღალდისგან, ლიბერალურად წაუსვით კრემი და კვლავ გააბრტყელეთ. განათავსეთ დანარჩენი კრემი ზემოდან. შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკვები საღებავები, რომ ვარდები გახდეს ვარდისფერი და მწვანე.
