Sponge ტორტი გამოირჩევა დელიკატური და რბილი სტრუქტურით. ბისკვიტის ნამცხვრები სწრაფად და მარტივად მოსამზადებელია და მრავალფეროვანი კრემებიც შესაფერისია. მშვენიერი ღრუბელი ტორტი ყავის, ლიმონისა და კენკრის არომატით, შესაფერისია როგორც სადღესასწაულო, ისე ჩვეულებრივი ჩაის წვეულებისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ხელოვნება. ფქვილი
- - 1, 5 ხელოვნება. საჰარა
- - 7 კვერცხი
- - 0,5 ჩ.კ. გაჟღენთილი სოდა ძმარი
- - 1 ლიმონი
- - 1, 5 ხელოვნება. ლ კაკაო
- - კენკრა
- - 1 ქილა შედედებული რძე
- - 20 გრ კარაქი
- - 1 გასროლა კონიაკი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი შაქართან ერთად, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება. განაგრძეთ ცემა, თანდათან დაამატეთ ფქვილი, დაამატეთ სოდა, სცემეთ ცოტა მეტი.
ნაბიჯი 2
ცომი გავყოთ 3 ნაწილად.
ნაბიჯი 3
ერთ ნაწილს დაამატეთ კაკაო, ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ კენკრა მეორე ნაწილს, სცემეს.
ნაბიჯი 5
გაწურეთ ნახევარი ლიმონის წვენი, გახეხეთ ნახევარი ლიმონის ცედრა, დაუმატეთ ცომს, ავთქვიფოთ.
ნაბიჯი 6
აცხვეთ თითოეული ნამცხვარი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. ამოიღეთ, გააგრილეთ, გააკეთეთ პატარა ნაჭრები.
ნაბიჯი 7
გააკეთეთ კრემი: ათქვიფეთ კარაქი, დაუმატეთ შედედებული რძე და კონიაკი, კვლავ ათქვიფეთ.
ნაბიჯი 8
გაჟღენთილი შოკოლადის ქერქი ნაღებით, დაფარეთ კენკრით, გაჟღენთილი, დაფარეთ ლიმნით, გაჟღენთილი კრემით. ქურთუკი ყველა მხრიდან, დაამშვენებს როგორც სასურველი. გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
