ამ სალათს მსუბუქი სახელი ჰქვია არა იმიტომ, რომ შემადგენლობაში არ არის მაიონეზი, არამედ მომზადების მარტივად. ამ კერძის გემო და შემადგენლობა ვერ იმედგაცრუებს მხოლოდ იმიტომ, რომ იგი ჰარმონიულია.
Ეს აუცილებელია
- - ოდნავ დამარილებული ორაგული - 150 გ;
- - ავოკადო - 1 ც.;
- - ლიმონი - 0,5 ც.;
- - წითელი ხახვი - 0,5 ცალი;
- - მწვანე ბარდა (დაკონსერვებული) - 150 გრ
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - სტაფილო - 1 ც.;
- - მწვანე კამა - 5 ცალი;
- - მაიონეზი - 2-3 სუფრის კოვზი;
- - მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ კვერცხები, მოხარშეთ მაგრად, გააგრილეთ და გაათავისუფლეთ ჭურვიდან. დაჭრილი კუბურები, მოათავსეთ ღრმა თასში.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ და გააცალეთ სტაფილო. დაანგრიეთ დაახლოებით თანაბარ კუბიკებში, ადუღეთ 10-15 წუთი დაბალ ცეცხლზე, გააგრილეთ.
ნაბიჯი 3
გამოწურეთ წვენი ლიმონის ნახევარიდან. ავოკადოს გაწმენდის შემდეგ, დაჭერით პატარა კუბიკებად და დაასხით ლიმონის წვენი. წვრილად დაჭერით მწვანილი, გაწურეთ სითხე მწვანე ბარდადან.
ნაბიჯი 4
მოამზადეთ ორაგული ან კუბიკებად, ან თხელი პლასტმასით. შეაგროვეთ ყველა პროდუქტი ერთ კერძში, წიწაკა, დაამატეთ მარილი თუ არა, თავად გადაწყვიტეთ. საცხობი მაიონეზით წაუსვით და მიირთვით.
