დესერტად სტაფილო არ გამოიყენება ძალიან ხშირად, მაგრამ უშედეგოდ, რადგან მასთან ერთად გამოცხობა არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლოც გამოდგება.
Ეს აუცილებელია
- შევსების მიზნით:
- - 230 გრ. ხაჭო;
- - 50 გრ. საჰარა;
- - ვანილის ექსტრაქტის კოვზი.
- Საუკეთესოსთვის:
- - 310 გრ. ფქვილი;
- - 150 გრ. საჰარა;
- - 50 გრ. ლერწმის შაქარი;
- - 1, 5 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
- - 2 ჩაის კოვზი დაფქვილი დარიჩინი;
- - 3/4 ჩაის კოვზი დაფქვილი კოჭა, მარილი და სოდა;
- - 2 დიდი კვერცხი;
- - 180 მლ წყალი;
- - 80 მლ მცენარეული ზეთი;
- - 2 წვრილად გახეხილი სტაფილო (საშუალო ზომის).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200C- ზე. თასში შეურიეთ ცომის ყველა მშრალი ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 2
სხვა თასში შეურიეთ კვერცხი, წყალი და მცენარეული ზეთი.
ნაბიჯი 3
კვერცხისა და რძის ნარევი დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებს და აურიეთ.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ სტაფილო ცომში და აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 5
მოამზადეთ შევსება: შეურიეთ ხაჭოს ყველი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი კრემებამდე.
ნაბიჯი 6
მაფინის ფორმას დაუმატეთ ქაღალდის საცხობი ფორმები და წაუსვით კარაქი.
ნაბიჯი 7
ფორმებში ჩადეთ ცოტაოდენი ცომი, შემდეგ შევსება და ისევ ცომი. ფორმებს ზემოდან არ სჭირდება შევსება.
ნაბიჯი 8
მაფიტებს ვაცხობთ სტაფილოთი 20 წუთის განმავლობაში, ხის კბილის ჯაგრისით ვამოწმებთ მზადყოფნას, საჭიროების შემთხვევაში, კიდევ რამდენიმე წუთით გავაჩეროთ ღუმელში.
