ჩიზქეიკს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს ყველაზე გავრცელებულ დესერტად მსოფლიოში. მასკარპონეს ყველის გამო, დესერტის აუცილებელი ინგრედიენტია, ის ძალიან ნაზი გამოდის. უამრავი რეცეპტი არსებობს, რომლითაც ყველის ნამცხვრები არ მზადდება - ახალი ხილით, კენკრით, შოკოლადით, კარამელით და არაქისის კარაქით.
Ეს აუცილებელია
- რვა პორციისთვის:
- - 900 გრ მასკარპონეს ყველი;
- - 300 გრ არაქისის კარაქი;
- - 200 გრ ფუნთუშა;
- - 200 გრ არაჟანი 20% ცხიმი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 4 კვერცხი;
- - ჭიქა ყავისფერი შაქარი;
- - ნახევარი ჭიქა არაქისი;
- - კარამელის სიროფი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოათავსეთ ფუნთუშები ბლენდერში, დაჭყლიტეთ მანამდე, სანამ არ გახეხეთ crumbs, შეურიეთ დარბილებულ კარაქს, დაამატეთ 2 ს.კ. კოვზი არაქისის კარაქი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ საფუძველი გამოსაცხობ ფორმაში საცხობ ქაღალდთან ერთად და გააცივეთ მაცივარში.
ნაბიჯი 3
აურიეთ მასკარპონე ოთახის ტემპერატურაზე ელექტრო მიქსერით საშუალო სიჩქარით კვერცხით, არაჟნით, შაქრით, ერთი ჭიქა არაქისის კარაქით, ზემოდან გადაუსვით ნამცხვრები.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კერძი ღუმელში, მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში 170 გრადუსზე. ღუმელის ქვედა ნაწილში მოათავსეთ წყლის საცხობი ფურცელი.
ნაბიჯი 5
დარჩენილი არაქისის კარაქი შეურიეთ კარამელის სიროფს, თანაბრად გაანაწილეთ მზა ნამცხვარზე, ზემოდან მოაყარეთ არაქისი, შედგით მაცივარში მთელი ღამით. კარამელის მომზადება თავად შეგიძლიათ: ჩაასხით ნახევარი ჭიქა წყალი თასში სქელი ფსკერით, დაამატეთ 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი, ავთქვიფოთ კარამელამდე.
ნაბიჯი 6
დილით სუფრასთან შეგიძლიათ მიირთვათ არაქისის კარაქის რეიტინგი.
