ნებისმიერი ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი აღიქმება როგორც რაღაც მყუდრო, თბილი და სასიამოვნო. და თუ მის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება, მაშინ სიყვარული ამ კერძის მიმართ ორმაგდება. ეს ისეთ ტორტზეა, რომელზეც დღეს ვისაუბრებთ.
Ეს აუცილებელია
- - გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
- - კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი;
- - კარაქი - 100 გ;
- - პრემიუმ ხორბლის ფქვილი - 1 მინა.
- შევსების მიზნით:
- - ხაჭო - 500 გრ;
- - ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- - გრანულირებული შაქარი - 90-100 გ;
- - სახამებელი - 1 სუფრის კოვზი;
- - ვანილინი - დანის წვერზე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ სტრუზელი, ეს არის ტკბილი ნამსხვრევები, რომელიც ტორტის ფუძესა და თავზე გამოდგება. შეუთავსეთ გრანულირებული შაქარი კაკაოს ფხვნილს და ფქვილს. განათავსეთ რბილი კარაქი საერთო მასაში, გაანადგურეთ იგი ჩანგლით. შემდეგ ხელით გახეხეთ ყველაფერი, მიიღეთ შოკოლადის ჩიპი.
ნაბიჯი 2
შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსების გაკეთება. უმჯობესია გამოიყენოთ რბილი, ერთგვაროვანი ხაჭო. მიქსერის ჭურჭელში ჩაყარეთ გრანულირებული შაქარი, ხაჭო, ვანილინი. გატეხეთ სუფთა კვერცხები ცალკე ჯამში და გადაწურეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ინგრედიენტებისთვის. ავთქვიფოთ შემადგენლობა ფუმფულაზე, შემდეგ დავამატოთ სახამებელი და ვურიოთ.
ნაბიჯი 3
მოამზადეთ ფორმა, ან ორი პატარა. განათავსეთ შოკოლადის ჩიპების ნახევარი ფსკერზე, შემდეგ კი გაანაწილეთ შევსება. კვლავ შეავსეთ ზემოდან crumbs.
ნაბიჯი 4
გამოაცხვეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსზე. გააგრილეთ მზა შოკოლადის ნამცხვარი ხაჭოთი და გაყავით ნაწილებად.
